9月6日，北京，2020中国国际服务贸易交易会举办，尚未正式发布的如影智能以高通战略合作伙伴的身份，首次正式亮相。在展台上，如影智能咖啡机器人现场展示了咖啡制作和拉花工艺，体验流畅、动作精准。观众只要扫码挑选自己想要的咖啡种类、拉花图案，便可以在90秒内享受到一杯高品质的精品咖啡。

    闻香而来的观众，在如影咖啡机器人展台旁，排起了长队。为了考验一下机器人的实力，观众们扫码后纷纷选择了自己认为最难的花型，“天鹅”、“郁金香”、“百合”……机器人的操作都不在话下，无论杯体如何倾斜，一滴咖啡都不会洒出来，大家惊呼：太厉害了！

    在随后的论坛新品发布环节，如影智能机器人事业部总经理卜弋天，向大家揭开了如影智能咖啡机器人能力的来源，以及如影智能做咖啡机的初衷。


    什么是好咖啡？

    你认为什么叫做一杯好咖啡？几乎每个人回答都不太一样。我把它总结为三类，第一类，选取全世界最高档的咖啡豆和牛奶。另一类，选取全世界最高档的咖啡机。第三类认为前两种不太重要，谁来做这杯咖啡无比的重要，也就是说咖啡师是最重要的，这个答案相对来说最接近正确答案的，下面我来揭晓正确的答案是什么。

    一杯好咖啡是由三部分组成的，首先是需要有好的原材料，这个占比大约是在30%左右，其次要有一个好的咖啡机，这是工具，大概占比是30%，最后最重要的也恰恰是被很多咖啡爱好者忽略的，就是一个好的咖啡师。顺便说一下这个公式不是我给的，是咖啡专家给的。

    如影咖啡机器人要给用户更好的体验，我们是怎么做的呢？

    首先，在原材料上面，选取的是100%阿拉比卡咖啡豆，如影的咖啡豆来自于咖啡冠军段铮老师亲自去调配和烘焙的咖啡豆，同时我们会用高温杀菌的牛奶，再加富含镁离子的矿泉水，所以在源头保证原材料是非常高级，甚至高于精品咖啡馆。

    其次，在咖啡机部分，我们选则了瑞士进口eversys最高端的商用咖啡机，确保了咖啡制作的水准。

    最后，也是最关键的，如影咖啡机器人师承名家，由两位咖啡冠军来亲自教练。我们的咖啡品质，由咖啡品鉴大师段铮全流程把关；咖啡机器人的拉花，则从拉花教练马皓月老师习来。

    咖啡机器人有什么用？

    大家平时是怎么获取咖啡的？我相信无外乎在我这四象限里画的这些选择，首先最常规的当然是类似于像星巴克之类的连锁咖啡，星巴克比较好的是提供舒适宽敞的第三空间，但是从咖啡的品质上来讲，星巴克的品质只处在咖啡中游的水平，这句话不是我说的，是咖啡专业人士讲的。咖啡品质比较高的是哪类呢？是精品咖啡店。比如说类似于阿拉比卡这种店。精品咖啡馆同样也有问题，你想去买杯精品咖啡馆的咖啡极其困难，因为本质上非常优质的咖啡师是很稀缺的，所以就导致了精品咖啡馆不可能开得全国到处都是。

    如影智能目前瞄准的是右上角的这片蓝海的市场，我们希望能够提供给用户朋友们、提供给商家们更好的选择。我们希望给用户提供最高水准，最高品质的咖啡，同时我们又希望给到所有商家朋友们一个机会，可以用更低的成本开店。如影咖啡机器人占地只有2平米，无需聘请咖啡师，天然适用很多寸土寸金的场所，比如汽车4S店、办公楼、酒店、机场等候室等等。

    我们的这款咖啡机器人已经在今年5月份正式量产，对外正式在铺售。已经有很多案例，大家如果在售楼处看到，欢迎品尝，并且是免费的。

    如影为么要做咖啡机器人？

    这个问题也是常被朋友问到的，大家觉得如影智能的机器人学习系统看起来挺厉害的，只用来拉拉花是不是有点大材小用，为什么要费这么大精力研发这么核心的科技？

    我们在研发这套学习系统的时候，显然不是只是瞄准了咖啡这个小小的领域，瞄准的是更大的生活类的场景。在人类历史发展过程中，任何时代，顶级的艺术家都是极其稀缺的，为了让这些艺术家的技艺不至于去失传，就需要用很多高科技的手段去保存那些艺术家的作品和他们的技能，比如说我们发明了留声机、照相机、摄像机，于是这些顶级的艺术家他们的技能就可以被保存下来，他们的声音，他们的图象包括他们的表演都可以被保存下来世世代代流传下去，这个事情是极其有价值的。

    光用这些手段就足够了吗？我们可以看一下台上这两张图片，左边这张图片是日本的寿司之神他正在做一个寿司，右边这张图片是意大利米其林大厨正在做牛排。这两位大师可以说人类历史上的瑰宝，等百年以后，如果他们不在了，他们的技艺能不能100%准确地被保存下来，并且世世代代传递下去？

    如果我们只有一个摄像机，我把寿司之神做寿司的手法这个技能只是把它录下来，我能确保两三代传人之后，做出来的寿司会跟他一样吗？当然不能。牛排也是一样，米其林大厨，全世界最顶尖的米其林大厨做的牛排如果你只是拍他影像或者让他教几个徒弟，几代之后，还能不能确保跟他做得一模一样，我认为也不能。所以这个恰恰就是如影智能研发的机器人学习系统背后蕴藏最大的能量，它最大的潜力在于这里，我们很有信心在生活类场景中，可以让这套机器人学习系统去学习人类大师他们的技能，把他们这些宝贵的技能生生世世地传递下去。

    一开始我们通过这杯如影的咖啡，在拉花上面证明这套方法论是成立的，机器6小时便可学会一个花型，并精准执行。我们也希望在未来有机会去证明今天图片上的这些场景也能成立。

    今天，在我们已经投入使用的售楼处，如影的咖啡机8小时可以不间断地制作231杯精品咖啡，这是人类大师靠体力远远无法完成的，我们也希望能够让这种“艺术”，被更多人享受到。

    如影智能是谁？

    刚才讲了这么多，大家可能会觉得确实听起来这家公司还挺牛的，为什么之前好像没怎么听说过？确实，我们公司非常非常新。如影智能成立的时间是2019年10月，到今天为止还没有满一年，但是这不妨碍我们公司能做出世界级的产品，为什么？靠的是团队，如影智能团队来自于苹果、IBM、高通、阿里、腾讯、小米等知名的科技企业。

    如影智能的创始人兼CEO是唐沐，唐沐先生是业界公认的设计界的大神，他以前是腾讯CDC用户体验中心的创始者，同时也是小米生态链的副总裁，唐沐曾经亲手从0到1做出过像小米路由器、小米小爱智能音箱这种销量过千万级的智能硬件爆款。

    我们公司的理念是如影随行，专注智能生活体验，我们公司的品牌叫KNOW，分别代表知性、自然、开放和智慧。

    如影也受到了业界一众大佬的提携支持，包括高通、优傲、实地地产等。今天要特别感谢高通公司，因为如影咖啡机器人大脑核心用的是高通的芯片，我们用的是高通最新一代的机器人RB5平台，它拥有非常强大的异构计算能力，这是第五代的高通AI引擎，每秒拥有15万亿次的运算能力，并且每秒能处理20亿像素。

    如影智能不是一家只做机器人的公司，我们一共有两大事业部，今天在服贸会展示的是第一款商用的机器人，同时我们还会有以InSight这样的全屋智能的产品系矩阵，有很多的产品会在9月15号发布会当场会发布。