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[咖啡知识] 咖啡知识:咖啡馆的发展史
2020-07-03
咖啡馆里一视同仁 这里容得下任何人,只要想来,就能坐在椅子上喝咖啡 人人平等的权利很伟大,它曾是希腊...[详细]
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[咖啡知识] 咖啡知识扫盲之什么的咖啡称为SOE?
2020-07-03
现在的咖啡点菜单,真是越来越复杂了啊！！没点知识储备都不敢去点单了…以前也就有个浓缩、美式、奶咖,...[详细]
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[咖啡知识] 咖啡知识:怎样的咖啡称为陈年咖啡?
2020-07-03
陈化会增强咖啡豆的某些味道,但陈年处理并不总是会变更好喝 近年来,咖啡界兴起了一波陈年咖啡的趋势 ...[详细]
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[咖啡知识] 咖啡知识:巴拿马瑰夏的遗传组成
2020-07-03
在全球咖啡需求稳步增长的同时,气候变化等威胁对咖啡生产的未来提出了重大挑战 STEPHANIE ALCALA探讨...[详细]
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[咖啡知识] 咖啡知识:被WBC规则限制的技术——预浸泡
2020-07-03
WBC至今已经举办了19年了,规则一直在更替精进,但其中却有项技术设置一直没有被允许使用,那就是 预浸泡...[详细]
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[咖啡学院] 原来这样的牛奶才是最适合咖啡拉花的?
2020-06-30
你的咖啡用的牛奶不好,咖啡照样不好喝 咖啡拉花用的牛奶,最重要是三高:高乳糖、高蛋白质、高脂肪！令牛...[详细]
