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研磨时光咖啡

研磨时光咖啡
  • 品牌名称:研磨时光咖啡
  • 成立时间:2008-05-22
  • 公司名称:安徽风清扬品牌管理股份有限公司
  • 经营模式:直营连锁 加盟合作
  • 加盟区域:全国/各区
  • 适合人群:餐饮加盟 自有店铺 现有公司 自主创业

研磨时光咖啡介绍

    研磨时光咖啡馆源自新加坡,盛行于全球,是深受世界各国华人喜爱的知名咖啡品牌;2008年10月由新加坡研磨时光咖啡有限公司引进至中国大陆合肥,成为华人社区第一家手工研磨咖啡馆,其完全为华人研制的独特口感,使其成为当地最受欢迎的咖啡馆之一。2010年,研磨时光将长期发展目标调整为“有华人的地方就有研磨时光!”这一举措使研磨时光逐渐成为业界关注的焦点。而研磨时光不负众望,以强势的品牌形象、浓郁的文化氛围、成功的市场定位及独特的运作模式闪耀全球华人市场。

    现今在合肥,研磨时光已开设直营店七家,年营业额超过900万,大陆地区已授权加盟达80多家,已开业达50余家,连锁网络已形成规模。

    品牌介绍

    研磨时光由风范品牌策划运营有限公司全程策划,研磨时光公司成立于2008年,公司主要经营咖啡各类器具(虹吸壶系列、比利时壶系列、摩卡壶系列、礼盒系列、酒吧用品系列、咖啡用品系列咖啡杯、咖啡加盟等)各式咖啡外卖。

    2009年,研磨时光将长期发展目标确立为:“有华人的地方,就有研磨时光”,这一举措使研磨时光逐渐成为业界关注的焦点。而研磨时光必将不负众望,以强势的品牌形象、浓郁的文化氛围、成功的市场定位及独特的运作模式闪耀全球华人市场。

    研磨时光故事

    1918年,中国大陆硝烟弥漫,战乱不断。一个名叫阿南的小男孩不幸被拐卖至南洋,变成了苏门答腊岛一个咖啡豆庄园的奴隶。幸运之神并没有将他抛弃,机缘巧合下他成了庄主的救命恩人,庄主不但恢复了他的自由身并让他参与庄园的管理工作。中国人特有的勤劳和忠诚,使他有机会投身于咖啡的种植、研磨、烹煮等工艺的研究,一晃就是三十年……

    后来老庄主去世时,阿南也离开了这个伤心之地,定居在新加坡。三十年的咖啡情缘使他萌生了一个念头——开创一家咖啡馆。于是华人社区第一家手工研磨咖啡馆研磨时光开张了!

    经过10年的磨合,他独创了一套独特的最适合华人的咖啡调制秘方,在当地家喻户晓,被盛誉为最适合华人的咖啡馆。

    漂波的一生,历尽沧桑。思乡的情节,纠缠了一个世纪。最终老人未能重返故土,只好叮嘱孩子,一定要带着他和他的精良技艺回到大陆,与国人分享咖啡的苦与乐。

研磨时光门店
研磨时光门店

    核心竞争力

    1、产品的独特性:最适合华人的咖啡

    原材料全部由新加坡精选配制,空运至大陆总部合肥,不同地域的咖啡豆有不同的风味,而研磨时光的每一粒咖啡豆都是经过精挑细选、保证品质,并且是来自不同的地域,调配比例也有所不同。烘培上、研磨上、烹煮上更是遵守研磨时光半个世纪以来的独特调配秘方。

    2、人力资源丰富、技艺过硬

    由于研磨时光咖啡的战略方向是以直营为主。加盟为辅,因此总部特别重视人力资源建设,它直接决定研磨时光咖啡的拓展速度、开店质量及其生命力。接总部指示,我们设定了一套适合中国员工的培训、培育制度(另附),确保人力资源丰富、技艺过硬。

    3、市场定位准

    研磨时光咖啡的市场定位区隔明显。到目前为止大陆大多数咖啡店是商务咖啡店,以商务谈判、情侣约会、气派休闲为主,人均消费值偏高.时段长、年龄偏大。而研磨时光以休闲咖啡为主,主体打造“都市生活第三空间”,消费群体为18-35岁白领时尚年轻一族,此消费群体注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人性并富有小资情调,但这部分人的消费能力并不是非常强,但基数庞大,在中国占人口比例为30%并且会逐年递增。在此基础上开设平价、便利店就显得尤为重要,以此来满足庞大的年轻时尚一族的咖啡梦。

    4、营销理念先进

    ★ 研磨时光咖啡首次在业界提出"咖啡天使"一职,既是品牌形象代言人又是咖啡文化传播使者,充当服务员与客人深入沟通、了解客人需求、传播咖啡文化,建立客情关系,这一职务的设定引起市场的极大反响,在"顾客反馈表"上体现出对“咖啡天使”的喜爱与称赞,甚至有顾客亲切的称之为“老板娘”等人性化的现象;

    ★ 成立了国内最大的咖啡俱乐部,以研磨时光咖啡为媒介,寻找年龄相仿、兴趣相若、志趣相投的都市伙伴,极大的加强了顾客的忠诚度,为其品牌宣传效益提供了市场定位。

研磨时光咖啡图片

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