各位老铁们好，相信很多人对中度烘培咖啡都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于中度烘培咖啡以及中度烘培咖啡粉怎么冲泡的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 咖啡中度烘焙和深度烘焙区别
2. 中度烘焙和深度烘焙的咖啡有什么区别
3. 咖啡中度和深度烘焙哪个健康
4. 咖啡要深度烘培好还是中度烘培的好

一、咖啡中度烘焙和深度烘焙区别

这是烘焙度之间最根本的区别：烘焙时间的不同。

浅度烘焙大约需要8分钟，表面颜色呈现肉桂色；

中度烘焙大约需要10分钟，表面以褐色为主；

深度烘焙大约需要12分钟，表面颜色以深褐色为主。

（不同烘焙机所需要的时间略有差异）

咖啡豆烘焙的过程中会一直处于吸热的状态。中度烘焙的失水率大约在15%左右，深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20%左右。

对于单粒咖啡豆，中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些。

咖啡豆在烘焙过程中会经过一系列物理与化学的变化而生成最终的咖啡风味。

浅度烘焙：酸度高，醇厚度低，以花香、水果风味为主。

中度烘焙：酸度与醇厚度较为平衡，以焦糖、坚果风味为主。

深度烘焙：酸度低，醇厚度高，以烘烤、香料风味为主。

二、中度烘焙和深度烘焙的咖啡有什么区别

关于咖啡中度和深度烘焙的区别如下所示：

中度烘焙大约需要10分钟，深度烘焙大约需要12分钟。

中度烘焙的咖啡表面颜色以褐色为主，深度烘焙的咖啡表面以深褐色为主。

咖啡豆在烘焙的过程中会一直处于吸热的状态，中度烘焙的咖啡豆失水率大约在15%左右，深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20%左右，所以对于单粒的咖啡豆来说，中度烘焙的咖啡豆要比深度烘焙的咖啡豆稍重一些。

三、咖啡中度和深度烘焙哪个健康

属于中度微深烘焙，表面已出现少许浓茶色，苦味亦变强了，咖啡味道酸中带苦，香气及风味皆佳，适合烘焙蓝山咖啡。

四、咖啡要深度烘培好还是中度烘培的好

中度烘焙的咖啡突显的是咖啡的酸甜感或者酸度与醇厚度较为平衡的特点，更加适合高品质的咖啡豆。高品质咖啡豆拥有更低的咖啡因，使用中度烘焙能更好的突显咖啡的酸度与甜度，风味上更加细致，更加有层次感，适合制作单品咖啡。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。