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本文目录

1. 自做珍珠奶茶所用材料
2. 用奶茶怎么做珍珠奶茶
3. 珍珠奶茶商用配方
4. 蜜雪冰城珍珠奶茶多少钱

一、自做珍珠奶茶所用材料

制作珍珠奶茶所需要的材料通常包括以下几项：

1.奶茶基础：例如红茶、绿茶或者奶茶粉，根据个人口味选择。

2.牛奶或非奶基：可以选择鲜牛奶、植物奶（比如豆奶、椰奶）或者咖啡伴侣（非奶精）等。

3.糖浆或糖：根据个人口味，可以使用简单糖浆（例如蔗糖浆）或其他特殊口味的糖浆（如香草、焦糖、巧克力等）。

4.珍珠/波霸（Bubble）：珍珠奶茶的特色之一就是珍珠，可在超市或网购购买到不同口感和大小的珍珠。

5.冰块：根据个人喜好和季节选择是否加入冰块。

6.配料（可选）：可以加入其他配料如椰果、布丁、芋圆等，根据个人口味选择。

此外，还需要相关的工具和器具，如吸管、搅拌器、杯子等。

制作珍珠奶茶的具体步骤和配料比例可根据个人口味和喜好进行调整和变化。建议根据自己的口味和喜好尝试不同的配比和组合，找到适合自己的珍珠奶茶口味。

二、用奶茶怎么做珍珠奶茶

1.将冰糖、珍珠、奶茶和冰块放入料理机中打碎混合，或直接将糖粒、珍珠和冰块放入杯中先搅拌均匀;

2.加入热牛奶，将混合物搅拌均匀，牛奶适当增加可以使其质地更加柔和;

3.再把一些冰块加入其中，使之趁热服用。

三、珍珠奶茶商用配方

以下是一种珍珠奶茶的商用配方示例：

1.准备珍珠：按照包装上的说明，将珍珠煮熟。通常的做法是将珍珠放入沸水中，煮沸后，转小火继续煮10-15分钟，直到珍珠变软嚼劲适中，然后捞出放入冷水中冲洗。

2.泡制茶汤：根据所选茶叶或茶粉的种类和品牌，按照包装上的说明泡制茶汤，通常是将茶叶或茶粉用热水冲泡（水温和时间根据茶叶种类而异），待茶汤冷却至适宜温度后备用。

3.配制奶茶：在一个大杯子或容器中，将茶汤和牛奶/非乳制品奶按照个人喜好的比例倒入，一般茶汤与牛奶的比例为3:1或4:1。

4.调味糖浆：根据个人口味，可以添加适量的糖浆或糖水来增加甜度。糖浆的种类和用量可以根据自己的喜好进行选择和调整。

5.添加珍珠和冰块：将煮熟的珍珠倒入杯中，再加入适量的冰块，搅拌均匀。

6.出品：将调制好的奶茶倒入杯子中，可以加上吸管，即可享用。

需要注意的是，不同品牌和种类的珍珠奶茶配方和制作方法会有所差异，可根据自己的口味和喜好进行调整。也可以根据客户反馈和市场需求，进一步调整配方，以达到最佳口感和满意度。商用配方也可能根据店面的特色和经营策略进行个性化调整。

四、蜜雪冰城珍珠奶茶多少钱

1、不同品牌的原味珍珠奶茶价格不一样，整理如下:

2、COCO原味珍珠奶茶中杯10元/杯（优惠活动可能8元左右）大杯12元/

3、茶百道中杯13元/杯，大杯16元/杯（芋圆）

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。