其实soe咖啡店加盟的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解soloist咖啡店，因此呢，今天小编就来为大家分享soe咖啡店加盟的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 常见咖啡的种类
2. 瑞幸soe哪个好喝
3. 咖啡术语

一、常见咖啡的种类

1、最近澳白（馥芮白）又火起来，它跟拿铁的区别又在哪儿。

2、今天就来从menu最顶端的Espresso开始仔细讲讲它们都是如何做出来了，配比和口感的差别在哪儿吧。下次走进咖啡馆，就可以心里有数的尝试点儿不一样的啦！

3、Espresso意大利语，是快速的意思。相比意大利传统摩卡壶煮咖啡，确实快了很多。这里要说的有点纯科普了，数据要多一些。

4、九个大气压，不同于所有咖啡冲煮方式，意式咖啡机（EspressoMachine）采用高压萃取，目的是为了催出咖啡内部更多的精华分子，但大家不也不用担心咖啡因会被过多的压出来，因为时间短。

5、萃取时间20-30秒，原则上不超过三十秒，时间长了味道就会焦苦，毕竟冲煮透的水温高达90度，遇到浅烘的豆子甚至要93度的水温。

6、水经过咖啡粉，落到杯子里，温度大概是65-70度，不用担心烫到嘴。

7、很多人其实并不大了解Espresso的量，有时候会因为它的价格是菜单里最便宜的而点。一份Esp的量是20-30ml，也就是一杯底，没有其他任何东西了。也许只有重口味的咖啡老饕会来一杯Esp，一口闷掉。

8、另外有一点一定要强调，就是咖啡粉只能萃取一次，然后必须倒掉。现在好很多，以前会有黑心店家一个粉饼萃取多次，绝对是行业耻辱。

9、顺便一提，现在越来越多的店推出SOE，全称是singleoriginalespresso，就是用单一产地的咖啡豆制作Espresso，价格会高一些，大多烘焙度要浅一些，口味自然会淡一些，但会有其他风味和酸香，肯定会打破一般人对咖啡的固有看法，有探索精神的朋友可以一试。

10、简而言之，美式就是用热水稀释过的Espresso。即使经过稀释，Espresso的味道和香气也丝毫不减。做法是先将180-200ml的热水注入杯中，再将两份Espresso倒入杯中。

11、拿铁，咖啡馆点单率最高的品种，Latte已经广为大家熟知。但不知道大家有没有留意，在英文菜单里，拿铁总会写为“CaffeLatte”（coffee、caffe均可），因为“Latte”在意大利语中是牛奶的意思，如果在意大利咖啡馆说点一杯Latte，拿上来的只会是一杯纯牛奶。

12、而拿铁在意大利和美国又是两种截然不同的风格：在意大利，用一份Espresso加120ml左右的牛奶；在美国，则是两份Espresso加220ml左右的牛奶，而且有拉花，在发源地意大利反而不大注重拉花。

13、国内，基本上走的都是美国路线，都是双份浓缩的大杯拿铁。虽然说，最重要的是味道，但是如果有拉花的话，视觉上也是一种享受，不是会更好吗？

14、Cappuccino，意大利将120ml左右蒸汽奶泡注入单份Espresso的咖啡，称为卡布奇诺。Cappuccino的美味主要由奶泡的质感决定，奶泡的好坏大致有两个标准：一个是绵密顺滑，一个是短时间内不会消泡。

15、此外，不仅仅是cappuccino，任何一杯咖啡都应具备的一个标准，就是出品即可入口，意思就是，温度不应该烫嘴。因为鲜牛奶的温度只有在55-60度之间才会最香甜，高了或低了都会失去甜度。所以在咖啡馆不要嫌弃“这杯咖啡为什么不烫！”了，不要再被大品牌连锁的出品不严格剥夺了美味的咖啡。除非是冬天外带的时候，可以跟店员要求稍微做的热一些。

16、那有人好奇了：“咖啡加倍，奶量加倍，那拿铁就是加倍的卡布吗？”其实并不是，口感决定口味，卡布的奶泡要比拿铁厚，而且拿铁的奶量比卡布的两倍要少，所以味道上，拿铁要稍微浓郁一些。

17、提到摩卡，大多数人的第一反应，肯定是摩卡咖啡（caffemocha），但除此之外它还有其他含义，所以今天稍微给它正个名。

18、先说第一点，在阿拉伯半岛南部有一个也门共和国，摩卡是那里的一大港口。当然，这个港口也是以咖啡闻名世界。要知道1606年欧洲才有第一家咖啡馆，而1400年，摩卡刚的市民就开始普遍把咖啡当饮料了。可以说当时的摩卡港，就是咖啡世界的义乌，咖啡贸易极为繁盛。

19、第二点，“摩卡”在很长一段时间，是也门这个国家出产的咖啡豆的代名词。也门处在咖啡生长带，这个国家也是大面积种植咖啡的，国花是咖啡花，国树是咖啡树，可见咖啡在这个国家的地位。

20、第三点，才是大家日常接触的咖啡饮料。说得直白点，摩卡就是具有巧克力风味的拿铁。在意大利，如果点了Espresso，常常会附送一小块巧克力，可见巧克力和咖啡是很搭的。而caffemocha是混合了巧克力糖浆、espresso和牛奶的饮料。两份esp，5ml摩卡糖浆和220ml左右牛奶。特别适合在寒冷的冬天来一杯热摩卡。

21、顺便一提，咖啡摩卡上面没有奶油。

22、Macchiato在意大利语中是“记号”之意，换句话说，就是牛奶的白色，在Espresso的棕色上点了一个“记号”。

23、做法：首先萃取一杯单份Espresso（20-30ml），然后将Espresso相等份量的蒸汽奶泡倒入杯中，并在液面上留下白色拉花。

24、像Macchiato这么一份浓郁的奶咖，其实很少有人点，不适合慢饮，只适合一口饮下。

25、往往当下大家眼中的玛奇朵，是“焦糖玛奇朵”的代称。

26、焦糖玛奇朵CaramelMacchiato，同样是以Espresso打底，但额外会加入5-10ml的焦糖酱与esp融合（根据不同糖浆的甜度，调整用量），然后才倒入蒸汽奶泡，最后再在奶泡上挤上网格状的焦糖淋酱而成。其焦糖风味和咖啡里的巧克力香相得益彰，因此十分受欢迎。这款奶咖的量要大得多，一杯大约240ml左右。

27、这里顺便说一下风味拿铁吧，比如香草拿铁、焦糖拿铁等，都是在拿铁的基础上，加入了5-10ml香草糖浆或者焦糖酱，Espresso和糖酱融合后，再倒入蒸汽奶泡，进行拉花。就是这么简单。

28、市面上的Flatwhite种类多，解释多，改良也多。翻译过来有好几个版本：澳白、馥芮白、平白等等。［澳白］说明了发源地：这款咖啡饮料来自澳大利亚和新西兰，上世纪80年代已经在澳洲开始流行起来，虽然有两种起源说，但还是逃不出澳洲这个范围。

29、澳白的制作方法是将轻薄打发的奶泡倒入一份Ristretto（Ristretto萃取时间15-20s，Espresso萃取时间20-30s）中，奶泡更薄，咖啡占比更少。

30、正统来讲，一杯FlatWhite并没有拉花，因为奶泡之薄，无法进行LatteArt。但是众多咖啡从业者为了［美观］还是稍微增加了奶泡的厚度，进行了拉花，这一点，我也比较认同。

31、但是，什么东西到国内来总会有点变味，尤其是多数人的咖啡意见领袖－星巴克又喜欢“创新”，所以如果进精品咖啡馆点了FlatWhite，跟星巴克的不一样，也不用惊奇，也许这一杯才是正宗的澳白。

32、Piccolo，名词译为短笛，形容词是“小型的”意思。所以，短笛拿铁其实也可以叫做“小拿铁”。

33、PiccoloLatte最早出现在澳洲，澳洲人对咖啡的执着与喜爱举世闻名，他们的咖啡烘焙业也极其发达，咖啡师们经常要品尝每批次的咖啡，但是大杯的Latte一两杯还好，四五杯下肚，大象也受不了，所以他们发明了“小拿铁”，既可以尝到咖啡于牛奶融合后的味道，又不会给胃造成重荷。

34、制作上，PiccoloLatte用15-20毫升的Ristretto和60度左右的打发至质感绵密的牛奶融合而成。容器一般是100毫升的玻璃杯。

35、直观起见，贴一张杯型对比图（玻璃杯为例）。

36、（左至右：意浓、玛奇朵、短笛、卡布/澳白、拿铁）

37、Dirtycoffee这款风靡ins的coffeebeverage，被很多人翻译成“污”，也很贴切。

38、夏天快到了，这款冰饮又要重生了。原理很简单，杯中先倒入冰牛奶，再在表面轻轻倒入Espresso，由于比重差，咖啡浮于上层，并慢慢和下层牛奶融合，产生了“污”的效果，很像是两桶染料相互交融。

39、喝这一杯的时候，不建议搅拌均匀，就这么一口一口的不均匀喝下去，前几口会很浓郁，喝到的是浮在上层的Espresso，越喝越会觉得牛奶的甘甜。过程中，冰块的搅动对味蕾又是另一番刺激。

40、夏日力荐的咖啡品种，清爽又提神。

41、好啦！咖啡馆的意式咖啡的种类基本上就是这些了。

二、瑞幸soe哪个好喝

1、瑞幸咖啡的SOE（SingleOriginEthiopia）是一款来自埃塞俄比亚的单一产地咖啡，口感较为浓郁，带有果香和坚果味。这款咖啡适合喜欢浓郁口感的人。

2、然而，每个人的口味偏好不同，所以哪个更好喝还是要根据个人喜好来决定。如果你喜欢浓郁口感的咖啡，可以尝试瑞幸的SOE。如果你喜欢口感较轻的咖啡，可以选择其他口味。最好的方法是亲自去瑞幸咖啡店尝试不同的咖啡，找到最适合自己的口味。

三、咖啡术语

1、Espresso（意式浓缩咖啡）：一种由高压水力冲泡的浓缩咖啡，通常是一种小杯子的咖啡。

2、Latte（拿铁咖啡）：一种由浓缩咖啡和牛奶混合而成的咖啡，通常以泡沫为顶部。

3、Cappuccino（卡布奇诺）：一种由浓缩咖啡、牛奶和泡沫混合而成的咖啡。

4、Americano（美式咖啡）：一种由浓缩咖啡和热水混合而成的咖啡。

5、Mocha（摩卡咖啡）：一种由浓缩咖啡、巧克力和牛奶混合而成的咖啡。

6、Frappuccino（星冰乐）：星巴克咖啡店的一种冰沙咖啡，通常由浓缩咖啡、牛奶和冰块混合而成。

7、Macchiato（玛奇朵）：一种由浓缩咖啡和少量牛奶混合而成的咖啡。

8、FlatWhite（白咖啡）：一种由浓缩咖啡和微泡牛奶混合而成的咖啡。

9、Pour-over（手冲咖啡）：一种通过手工滤泡器制作的咖啡，通常需要用热水慢慢地冲泡咖啡粉。

10、FrenchPress（法式压滤壶）：一种通过压力制作咖啡的方法，使用一种称为法式压滤壶的器具。

文章分享结束，soe咖啡店加盟和soloist咖啡店的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！