单品咖啡手冲咖啡的制作方法
单品咖啡就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑；成
爱乐压冲泡咖啡 常见问题解答
问题一：爱乐压滤纸好还是金属滤网好用？ 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖
咖啡烘焙和咖啡烘焙机相关的专业名词解释
后燃烧器 以高热能燃烧器将咖啡烘焙机所产生的烟雾再次燃烧达到消烟效果的装置。同时可减轻臭味。 网篮 富士珈机制集尘器的银皮承接用
磨豆机研磨对制作咖啡风味的影响 两种磨盘的优缺点
喜欢喝咖啡，是一种嗜好，喜欢泡咖啡馆，是一种情调，喜欢做咖啡，是一种生活方式。 在中国，越来越多的人开始爱上咖啡，爱上咖啡生活，
教程-咖啡烘焙实用技巧
咖啡豆能不能直接碾碎冲煮？ 这个听上去，似乎，好像，烘焙好再冲煮是理所当然的事情啊！其实呢，烘焙对咖啡豆的影响也是至关重要的！尤
自制精品咖啡，没有你想象得难
自制精品咖啡，没有你想象得难 你在这个忙碌的世界打拼，日夜不停地工作，甚至废寝忘食。有时候，你渴望咖啡的香醇和馥郁，希望家里的茶
90%的人都不知道咖啡还能炒着吃！
喝咖啡，多么的浪漫， 啃排骨，多么接地气， 刚开始听到这两样要在一起时， 吃货妹子是怀疑的，这不是胡闹吗！ 但还是做了，因为吃货
2017情人节：教你制作象征甜蜜爱情的焦糖玛奇朵
很多人喜欢在下午闲得没事的时候喝着下午茶，看着杂志，聊着天，这样的时光显得惬意又安详。女孩子们喝下午茶喜欢的饮品味道一般都会比较
在户外如何烹煮出一杯香浓的咖啡
在开始写之前说句题外话，咖啡、红酒、茶，这些都是大家日常去品的，其带来的文化甚至超过了其本身的味道，人们常常在饭后有很多鉴赏的谈
做好拉花，最重要的是什么？
做咖啡拉花，最重要的是什么？ 最重要的是，首先你必须要有一杯意式浓缩和一杯奶泡！ 不然你让我拿什么来做拉花？ 有句话是这样说的，
心形拉花，最容易也是最困难！
心形拉花，是每个拉花初学者的的首选图形，在没有开始接触拉花之前，我们都以为拉爱心图案很简单，但是等我们真正接触以后却发现，小小的
意式浓缩常见问题及解决技巧
咖啡油脂(Crema) 状况一：油脂起泡较大，且持久性不强 如果出现这种情况，你首先要做的就是查看咖啡豆的烘焙日期。咖啡豆经过烘焙之后
萃取时间跟咖啡因萃取量的关系
有些咖啡师说：萃取时间长了，咖啡因量就会多，苦味也会增加。因为萃取后半部会萃取出来大量的咖啡因。 那萃取时间跟咖啡因萃取量真的有
分享6种最提神醒脑香醇咖啡制作法
现做的香醇咖啡能让人一整天都神清气爽，在寒冷的天气里能让人感到温暖，使心情舒畅。如果早餐配上这样一杯咖啡，早餐也会变得更加美味。
咖啡师眼中的意式浓缩咖啡（Espresso）
浓缩咖啡（Espresso）对于一名从事多年咖啡行业的咖啡师来说，是一种口感强烈的咖啡类型；而对于顾客来说可能是特别浓烈的咖啡，又或是含
如何精准测量咖啡和水？
为了让每天的咖啡保持品质恒定，我们必须养成测量的好习惯。为此，我们一定要买一台电子秤放在厨房里，以便每次在做咖啡之前测量水、咖啡