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开休闲咖啡连锁店要擅长管理员工

    经营一家休闲咖啡连锁店就要讲究经营的方法,要知道怎么让店的魅力更明显,形象更好。那么,经营者就要做好给店员管理的相关工作了,这样才可以让自己的休闲咖啡连锁店的销售额只升不降哟。今天,我们要谈谈的就是到底应该怎么店员管理,店员管理的方法是什么等。

 

    第一,休闲咖啡连锁店经理人拘泥于工作上的合作,而不作更深入的“靠近”的原因:

 

    1、这样费时费力。一般的经理人时间总是很宝贵的,来自工作方面的任务已经让其殚精竭虑了。有时是不去理会或少关心尚好,一碰反而增加许多的烦恼。

 

    2、显效期长。这方面的工作总不能立竿见影,而且对于上司关注的“百分点”效益不明显。这样,一些经理人多是浅尝则止,也有的闹个五十步笑百步的笑话。

 

    第二,实现“等距且有富有弹性”的对话,才适宜于新时期对管理的改革要求。因此,开休闲咖啡连锁店现在需要注意如下问题:

 

    1、不要利用员工的弱点,如果你不了解了他的弱点,但不能利用他的弱点;你应该爱护它,给他时间和空间,辅导他成长。更不能以讥讽或不宵的姿态去面对。

 

    2、正如你所担心,在“面对面”的同时,不可过多干涉他的私生活。倘若你以为他的这种生活方式会带来工作上的隐患,你需要有分寸的解决。

 

    小编为您总结的休闲咖啡连锁店的店员管理经验,是您要掌握的。掌握一家店的店员管理技巧等等是必不可少的哟;做好店员管理工作,那么才能够轻松做好营销策划等工作。相信上述的休闲咖啡连锁店的店员管理技巧,能对您有所帮助,让您的店荣获更高的荣誉,获得更广的客源。


标签: 连锁店 员工 咖啡
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