01

  喝咖啡也能喝出鄙视链？

  第一个把咖啡和阶级扯关系的人，不是疯子就是天才。

  四年前，在我刚毕业时，我问漂亮的同事：「你为什么一定要留在上海？」

  我至今记得她坚定的语气，宛如演讲大师，她说：

  「我不是一定要每天都能喝到星巴克，但我一定要在我想喝星巴克时，就能出门买得到。」

  这是个极为漂亮的比喻。

  大抵意思是：「我不是每时每刻都要小资生活，但我想要文艺、精致、小资时，我不要出门一片荒凉，我要我想看见的繁荣。」

  但很不幸，似乎代名词是「高品位」的咖啡，如今要被一个叫瑞幸的企业毁掉了。

  前几天，我还收到一名简族女孩 Tina 发给我的瑞幸链接，可以免单喝的那种。

  瑞幸成功将门店咖啡的价格，拉低了不少。


  为此，我在网上搜瑞幸的相关信息时，搜到不少咖啡爱好者的负面评价：

  「破坏咖啡的口感，没品位的穷人才喝！」

  「这种营销手段，跟拼多多、快手有什么区别，low！土！」

  看得我胆颤心惊，要知道，我在工作时，为了图方便，喝咖啡都是 6 块钱一瓶的罐装咖啡。

  或者，泡一条才一两块的速溶咖啡。

  这不禁让我回忆起，多年前，我被那篇爆款文《我努力了十八年，才能和你坐在一起喝咖啡》所支配的恐惧。

  这些年来，有关咖啡的鄙视链，害了多少人？

  02

  然而，大多数中国人不喝咖啡

  有一个数据，我想让你知道。

  在国外，一杯星巴克是人均月收入的千分之一，在中国，却是二百分之一。

  一天一杯星巴克，一个月就是一千多，对于多数普通人而言，的确是笔不小的开销。

  而据国际咖啡组织统计，中国人均年咖啡消费，只有 5 到 6 杯。

  欧美人，是人均 300 杯，日本人，是人均 200 杯。


  人均，是一个微妙的词。

  据某招聘网站，中国人人均月薪似乎达到了 8000 元。

  但实际你往大多数城市一问，月入四五千的人群，才是主流。

  事实上，数据统计，90% 的中国人没有喝过星巴克。

  就好比，你在网络上总看到有人在骂《战狼2》，但最后用脚投票的中国人，大多数都踏进了电影院。

  沉默的大多数，才是主流。

  问题是：沉默的主流，真的没品位吗？

  这场关乎于品味的鄙视链大战，才是「咖啡」、「牛排」、「红酒」害了中国人的地方。

  简族女孩 Tina 曾问过我一个问题：「如果一个女生，跟你吃牛排时，点了八分熟的怎么办？」

  这如今已经不是个问题了，若女孩真的点了八分熟，我们笑着吃就好。

  但早在多年前，很多人还是会拿「牛排没有八分熟，只有三分熟、五分熟、七分熟」来作为谈资。

  用以突出自身的高品味和见多识广。

  就像总有人会跟你讲：要知道星巴克没有小杯哦，星巴克是中杯、大杯、特大杯哦！

  每当我听人用这种语气讲牛排的几分熟和星巴克的杯子大小时，我脑海里都是黄晓明老师的表情包：

  「我不要你觉得，我要我觉得！」

  咖啡就像是红酒，开始成为中国白领用以彰显品味的物质，品鉴和谈资的价值渐渐大于实用和喜好的价值。

  变成了个符号。

  难道，外国来的饮料和肉，真的更有品味吗？

  即便我提出这样的疑问，还是会有不少既得利益者，认定咖啡是阶层分层的好东西。

  仍有不少初到大城市的小镇青年，会以咖啡来做一次漂亮的比喻。

  这是为什么呢？

  03

  「咖啡」对中国人的危害

  为什么喝什么咖啡，能演变成评价一个人的道具呢？

  其实，不只是咖啡，往更贵的东西来说，鞋、包、车、房才是阶层分成的好东西。

  所以，总有人神神叨叨：

  「评判一个男人的品味，先看鞋」

  「女人一定要几个撑得住场面的包」

  「他爱不爱你，看他车房写不写你的名字」

  ……

  咳，得了，还是拿喝咖啡来鄙视人吧。

  据统计，在中国，爱喝咖啡的人，女性占了 70%.

  大抵可以来一篇《中国男人配不上中国女人，因为他们不爱喝咖啡》了。手动狗头，我是队友。

  人们总需要用一种物质作为代名词，用以标榜自身品味和阶级，鄙夷比自己「差一等」的人。

  比如，看《红楼梦》的人，一定比看《斗破苍穹》的高级。

  比如，听《青花瓷》的人，一定比听《学猫叫》的高级。

  比如，喝星巴克的人，一定比喝速溶咖啡的高级。

  品味、高级，开始成了一种很奇妙的词。

  人们生怕自己变得没品位，变得低级，于是，大家的审美又开始趋于一致：

  「所有人都说好的，我一定要去了解，不管我喜不喜欢。」

  这，就是「咖啡」的危害。

  这，就是「咖啡」对中国人的危害。

  我用了引号，也是个比喻，好比开头我同事的用星巴克的那个漂亮比喻。

  同理，牛排、红酒、鞋、包、车、房都适用，也要打引号。

  这只是个比喻。

  我想聪明的你，完全能看懂。

  04

  喝咖啡，别那么多心理包袱

  什么时候起，咖啡成了品味、小资和时髦的代名词？

  什么时候起，开咖啡厅成为女孩心里跟「环游世界」等同意义的梦想了？

  可能是小镇青年们开始听陈奕迅时，被那句「我多么想和你见一面，在街角的咖啡店」所打动。

  可能是郭敬明的《小时代》里，顾里霸气清场咖啡厅的情节，让无数小朋友们误以为，咖啡厅是大人物呆的地方。

  可能是不少作家提及自己写作的场所时，咖啡厅是必提之地，让不少人认定咖啡是浪漫的起源地。

  无论是什么原因，但一个物件变成代名词时，它更像是符号和标签，而失去了功能性。

  代名词，终归是一个危险信号。

  我们早被社会的分级弄得狼狈不堪了。

  出身、学历、外貌已然把人分成了三六九等，为了维持体面，衣服、包、鞋、车、房成为最重要的包装。

  要想维持住这个体面的包装，我们早已太辛苦了。

  谁都不想，在困得要死，喝一杯速溶咖啡，还要被嘲笑「Low」呢。

  可能，1892 年 ，那个将咖啡从越南带到云南宾川县的法国人，从来没有想过，他的这个行为，会将咖啡演变成一场鄙视链战争吧。

  他更不会想到，「法国」和「法国人」才是在中国比「咖啡」更标签化的存在呢。笑。