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星巴克高端店进驻上海82元咖啡你喝吗?

  这是全球街头咖啡店时代的结束:HowardSchultz将辞去星巴克CEO的职位。投资者对此感到不安。

  Shultz周四在股市正式交易时段结束后宣布离职声明。他将担任执行主席的职务,而星巴克总裁兼首席运营官KevinJohnson将担任CEO的角色。

  Shultz将留在星巴克,但将专注于建立咖啡店新类别,如在西雅图的面积15,000平方英尺高端咖啡烘焙店。Johnson将专注于运营星巴克在75个国家的25,000家商店,利用他在微软和瞻博网络的经验,他将通过技术工具吸引客户来到其咖啡店。

  Shultz作为零售业CEO是由标志性意义的,然而,此消息传出后,星巴克的股票下跌了4%。

  “我每一天都在这里,”Shultz说。“我认为新连锁店对星巴克来说是重大发展的机会,我会贡献于此。”而Johnson也强调他不会单独经营星巴克。“在过去两年里,我们一直紧密合作,”他说。“我们的办公室是相互连通的。我们每天交谈几次。并进行头脑风暴。”


星巴克烘焙店

  星巴克计划在未来几年内开设多达30家咖啡烘焙店,其中一家在纽约,另一家在上海,设有现场烘焙和12美元咖啡。Schultz说,烘焙店将采用来自意大利餐厅Princi的烘焙食品,以及“更广泛的类别”,星巴克将于12月7日向投资者报告。

  该公司还将在星巴克储备品牌下建立多达1000家小型咖啡店,提供高端咖啡,但不进行现场烘焙,同时重塑许多老店,包括储备浓咖啡吧。同时,Johnson还将致力于通过一系列措施改善客户互动,包括忠诚度计划,通过APP下单和数字支付等。


标签: 星巴克 上海 高端
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