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朱苦拉 一杯蕴味百年的咖啡

  朱苦拉 一杯蕴味百年的咖啡

  中外“大咖”走进中国咖啡活化石小村庄


咖啡豆
网络配图

  昨日,百年前法国传教士建的教堂迎来了一场关于朱苦拉咖啡的盛会,在“2017首届云南大理宾川朱苦拉咖啡论坛”上,国内外专家学者及嘉宾一同回顾了清光绪三十年(1904年)法国传教士田德能开启的朱苦拉咖啡历史,共话朱苦拉咖啡的产业发展前景。

  在朱苦拉村,村民以特色民族歌舞迎接客人,以彝族长桌宴宴请客人,再上一杯纯纯的朱苦拉咖啡献给客人。

  专家学者们参观了朱苦拉古咖啡林,这里现存的13亩咖啡林,是中国最古老的咖啡林,目前有咖啡树1134株,其中树龄100年以上的有24株,60年以上的有1100株。这里保存完整的土法咖啡豆加工工艺及制饮习俗,已被列为“云南省非物质文化遗产”。

  此次咖啡论坛由云南省精品咖啡学会主办,近200人参加了论坛系列活动,包括国内外专家及嘉宾60人。论坛共收到论文43篇,其中英文论文6篇。


标签: 一杯 咖啡 朱苦拉
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