随着网上购物对传统店铺销售的冲击，传统店面的功能已经悄悄发生了改变，人们上街购物更多的是获得休闲体验，休闲餐饮已经成为城市化发展的主流，因此，开一家新颖独特的DIY休闲吧就有了很大的市场！

百瑞莲DIY休闲吧整合了时下最流行的DIY巧克力和DIY蛋糕，烘焙概念，一方面让客人亲自参与到蛋糕巧克力的制作，一方面又提供咖啡甜点冰淇淋等休闲食品，优质的产品，浪漫的环境，新颖甜蜜的制作乐趣，牢牢的抓住了消费者！

现在这种方式正在以非常快的速度席卷北上广等大型城市，很多年青人通过这种小本投资的DIY烘焙店开始从事自己喜欢的事业，走向成功创业之路。百瑞莲主营4大类产品，巧克力、冰淇淋、饮品、西点蛋糕，咖啡饮品，每一个单项都可以独立开店，4大类产品又可以相辅相成，实现复合式经营，是现在难得的投资小，收益大的优质项目。

百瑞莲品牌始于2004年，在8年实践中，积累了丰富的经验，目前加盟店已经有100多家，因为产品本身丰富的文化内涵和轻松写意的经营方式，特别吸引到大学生创业群体，目前，开在高校区的百瑞莲店被学生热捧，誉为“梦想成就的地方！”