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咖啡遇见茶

咖啡遇见茶

  当咖啡遇见茶,会产生怎样的火花?在茶博会台湾馆内的“欧A咖啡本铺”,很多人都在寻找着答案(上图)。

  “有咖啡的香甜,又有茶的清香,很好喝。”一位游客在品尝过后给出了这样的评语。

  欧A咖啡是台湾的一家咖啡铺。本届茶博会上他们极力推出的,除了台湾本土茶叶和咖啡,便是这一款“咖啡加茶”。

  “茶里面的儿茶素可以抗癌,而咖啡里面含有果酸及其他营养素,两者结合,可以将它们的好处发挥到极致。”欧A咖啡本铺的咖啡师欧力权说。这位年轻的咖啡师曾在台湾彰化大学研究所学习。咖啡加茶的奇思妙想,便是他在研究所学习期间诞生的。“不同的乌龙茶跟不同的咖啡相结合,会有不同的口感。我们尝试着配了两三百种。”

  欧力权没想到新产品在茶博会上如此受欢迎。“这是我第一次来茶博会。大家都喜欢这一款产品,我很高兴。”欧力权说,接下来,他要给这一款产品取一个好名字,希望在台湾和大陆市场都能有越来越多的顾客喜欢它。

标签: 咖啡
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