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经过30年时代淘汰却仍在 台湾最美的10间老咖啡馆

  台湾各地掀起精品咖啡及文创咖啡风潮,然而其实有更多经营超过30年的「老咖啡馆」值得品味。这些开业至今的咖啡馆,都是经过时代汰换、翻山越岭,才能保留至今,自然有其的精彩之处值得品味。《ETtoday东森新闻云》特别专访《人情咖啡店》作者Hally Chen,精选台湾10间最值得一访的「老咖啡馆」,带领读者慢下脚步,细腻品尝老台湾的独特风景。

  在读此文之前,必须提醒的是,老咖啡馆经过时间流转,有自己的一套生活方式及与老客人的相处规矩,这也是最值得珍惜的地方。读者若要前往,请先理解店内规则,并保持尊重,老咖啡馆的美,才能延续下去。

  附注:店家排序无分名次,依照由北至南顺序排列。

  基隆上岛咖啡


基隆上岛咖啡

 
    ▲基隆上岛咖啡。(图/HALLY CHEN提供,以下皆同)

  基隆现役最老的咖啡,内有两层楼。目前仍保留的旧有黑玻璃,连换玻璃的师傅都劝店主留下来。由此可见店内仍维持80年代的模样。此处因在基隆港边,餐点新鲜有其特色,果汁现榨。常有日本游客下厨散步走过入店,吃到台湾料理,看见整体装潢感到惊讶。

  地址:基隆市中正区信二路307号
  电话:(02)24264255

  蜂大咖啡


蜂大咖啡
 
    ▲蜂大咖啡,店的外观与早餐都是重点。
 
  Hally说,蜂大咖啡是小时候旧时去西门钉看电影的记忆。以前经过只知道人很多,后来接触后才深刻喜欢上。店中早餐为经典,使用中式甜点配咖啡,门口玻璃罐装的风景,很像巴黎老咖啡店门口的香淤铺。也是老板巡迴时看到带回来的风景。

  地址:台北市万华区成都路42号
  电话:(02)23719577
  营业时间:08:00–22:00

  王义咖啡

 
王义咖啡
 
    ▲卖牛肉面出名的王义咖啡。

  最大特色是午餐牛肉,此店也是台湾咖啡馆中少见有卖牛肉之店。老板最大的困扰是客人来此不知道是为了还是咖啡,因此特地把牛肉供应时间提前到下午1点,因为怕客人只来吃。咖啡也相当专业,使用早期的旧金山人咖啡机烘豆,可以品尝到各种庄园内。

  地址:台北市中山区中山北路一段53巷4号
  电话:(02)25634810

  黑豆坊

 
黑豆坊

    ▲店内的装潢都是老板娘挺著肚子时所订製,现在女儿都开始接班了仍保留,牆上画作也都是真画。

  店内有老板自製的商业用烘豆机,烘豆技巧高,可以喝到所有年轻店标榜的豆子,老板还有自己的工作室,研究烘豆。店内装潢都是当年老板娘挺著大肚子所装修的,因此仍维持旧有的风格,店内画作都非仿製拷贝,而是真实画作。

  地址:台北市士林区中山北路五段527号
  营业时间:12:00-22:30

  四季咖啡

 
四季咖啡
 
    ▲开在市场裡的咖啡馆,是少见的景象。

  上菜市场喝咖啡的景象,是天母士东市场的特殊风景。在市场裡卖咖啡的地方少见,此处的咖啡相当好喝,自然吸引不少熟客上门。综合豆由六支豆子调配而成,知名的还有南瓜汁和酪梨汁,酪梨汁加上特调咖啡豆粉,使其与酪梨的天然油脂共鸣,是独门果汁。

  地址:台北市士林区士东路100号2楼(士东市场)
  电话:(02)28321407

  蜜蜂咖啡

 
蜜蜂咖啡
 
    ▲颇有艺廊风格的蜜蜂咖啡。

  老板娘年轻时在此打工,后顶下这间店。最有名为猪脚饭,有不少客人从早期跟到现在,有艺廊咖啡风格的气氛,是因为老板娘喜欢画画跟做纸黏土,牆上的创作多是自己手作。

  地址:台北市大安区复兴南路一段85号
  电话:(02)27111582

  台中老树咖啡

 
台中老树咖啡
 
    ▲老树咖啡,店外气氛如店名。

  门口有一大一小两棵树,很符合「老树」二字的风景。保留上个世纪咖啡馆应有的样子,全台湾只有此处与斗六的吾爱吾家,使用酒精灯煮咖啡,是非常值得珍惜的风景。

  地址:台中市中区平等街35号
  电话:(04)2225 9191
  营业时间:12:00–17:00(周一公休)

  巧园咖啡

 
巧园咖啡
 
    ▲卖便当出名的巧园咖啡,老客人会认定自己的专属位置。

  台中的华泰与巧园并驾齐驱。两间风格不同,全台湾只有此二间咖啡馆以卖便当为名。其中巧园咖啡为满足老客人,早餐有中式的清粥小菜与西式。午餐时抢位子的风景非常难得,抢位子激烈,老客人有自己的座位,是老店非常有趣的地方。

  地址:台中市中区自由路二段3号
  电话:(04)22208803
  营业时间:8:00-16:00

  中非咖啡

 
中非咖啡
 
    ▲台湾少见的高脚椅座位咖啡馆。

  最大特色是高椅背情人座,也是全台湾仅剩有如此座位的咖啡馆。下午茶相当划算,鬆饼加上华丽的水果摆设,吸引很多女士到此聊天。特别处还有老板自己设计烘豆机,从创业一路用到现在。

  地址:台中市西区四维街46号
  电话:(04)22264361

  小堤咖啡

 
小堤咖啡
 
    ▲高雄最老的咖啡馆,内部很有日式风情。

  高雄现役最老的咖啡馆,非常有日本风味。店内的一草一木都原汁原味,老板娘二姐熟知「咖啡厅」(过去的咖啡厅,是指特种行业之地)历史,Hally形容,小堤咖啡绝对是全台湾的国宝咖啡馆。

  地址:高雄市盐埕区盐埕街40巷10号

标签: 台湾 咖啡馆 时代
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