咖啡与茶的恩怨情仇，究竟哪款适合你！

发布时间：2016-05-31 16:43:05 编辑：小咖-A01 来源：唯咖啡官网

咖啡与茶，都是小唯非常喜欢的饮料。拿着碳酸饮料激情度夏的你可以说我古板，但是不能说它们跟不上时代。

咖啡和茶分别代表了东西方千年传承的饮品文化，咖啡的深邃、茶的意境都能让每一个热爱它们的人意乱神迷。当然，凭借各自的优势，咖啡与茶也分别有了自己的拥趸。有人的地方就有冲突，尤其是这么两个势均力敌的“王国”。

今天，小唯带大家暂且抛开“一百个人有一百种感受”的口味，从科学角度来谈一谈咖啡与茶对身体的不同影响。

谁是更有效的醒脑剂？

对很多人来说，咖啡因的兴奋作用是大家选择这两种饮料的主要原因。在睡眼惺忪的清晨，咖啡因就像石油一样，给我们身体的引擎提供能量。若是只考虑成分的话，咖啡可以轻松获胜：一杯茶的咖啡因含量（40毫克）大约只有一杯标准杯滴滤咖啡（80-115毫克）的一半。不过，光凭咖啡因含量还不足以决定它们的提神醒脑作用。

研究者发现，我们感受到的“提神醒脑”作用，还有很大一部分程度上取决于我们在喝这些饮料时的心理暗示。研究人员通过让被试者饮用相同量的茶或咖啡，结果是，这两种饮料都能让受试者在早晨晚些时候感到同样的清醒。科学家表示，也许是咖啡因含量、味道、以及我们对这种饮料的心理预计等整体体验决定了其在我们的身体里发挥的功效。

结论：平局。虽然逻辑上讲不通，但茶跟咖啡的醒脑作用似乎不相上下。

对牙齿的影响

大家都知道红酒、咖啡和茶都会将我们原本洁白的牙齿慢慢染成暗黄色或棕褐色。但哪个最糟糕？大多数牙医一致认为，茶中的天然色素比咖啡的更易附着于牙釉质之上。尤其当你使用常见的洗必泰漱口水时，其中的消毒洗必泰能吸引并聚合微观粒子。

结论：咖啡胜出！如果你想展现完美笑容，两害相权取其轻，咖啡也许还好一点。

对心灵的慰藉

英国人喜欢给烦恼苦闷的朋友送去“茶与同情”——这是由于他们认为伯爵茶能够治愈不安的灵魂。事实上，有证据表明，茶可以舒缓神经：与喝中草药的人相比，经常饮茶者在处理一些令人不安的情况(如公开演讲)时确实表现得更为镇静。总的来说，每天喝三杯茶的人比不喝茶的人罹患抑郁症的风险要低37%。

然而咖啡并没有相似功效。事实上，有些人觉得咖啡会让人有些神经紧绷。但是也有研究表明，咖啡能预防长期精神问题。最近的一项“荟萃分析”（总结了超过30万名参与者的研究结果）发现，每天一杯咖啡的人患抑郁症的风险比常人要低大约8%。相比之下，其他饮料（如甜味软饮）只会增加患精神疾病的风险。

结论：基于有限的证据，平局。

对身体的益处

流行病学研究虽然才刚刚起步，但也很吸睛。该领域研究表明，咖啡和茶都对身体还有其它益处。例如，每天喝几杯会降低患糖尿病的风险。饮用这两种饮料能对心脏起到一定的保护作用，尽管证据显示似乎咖啡的功效更强，但许是因为茶中的抗氧化剂，茶对预防癌症也有些许功效。

结论：还是平局——这两种饮料都是神奇的、有益健康的灵丹妙药。

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