LAVAZZA胶囊咖啡又称：LAVAZZA咖啡子弹 ，LAVAZZA子弹咖啡，下面就介绍一下他的出生：

  超级咖啡的诞生－ LAVAZZA Espresso Point（译作：匣粒式子弹咖啡）

  1990年美国太空总署NASA，邀请意大利LAVAZZA公司共同参与研发在太空旅行当中，无重力状态下饮食的工具，两年后大功告成，将新鲜食物脱水后长期保存于充满氮气的铝箔中，而在食用时，才立刻还原的技术终于被研发出来，这个技术由于NASA的规定被保护了4年，直到1997年，匣粒式增压机首度曝光。

  Space-time capsules时空胶囊改变了农产品受时空限制的问题，也一举解决了四百年来停滞的咖啡制作技术， Lavazza Espresso Point被正式命名而量产，更在短短三年间，占有40%的欧洲咖啡市场

  Lavazza是一个有110年历史的咖啡品牌，Espresso是一种咖啡制作的方法，Point则是代表科技，Lavazza Espresso Point组合彼等合而为一，同时是一种品牌、一种机器、一种做法、一个店名，这象征人类饮食文化又跨越一大步，虽然Lavazza原只是咖啡领域的领导者，但经由这样的技术，任何时间、环境，我们只要将随身携带的「胶囊食物」，投入专用的机器中，它就能立刻淬取出我们中意的饮料，甚至立刻转换成可以立刻吸收的养分，这种全新的概念完全解决了食物保存的障碍，也一举大幅提升了品质新鲜的问题。

  今天Lavazza Espresso Point陆续推出了咖啡、茶、巧克力、牛奶、汤品等品项，在它研究的领域里，甚至连中药都涵盖其中，我们可以想象人类饮食已在寻求突破，你我都将搭上这班列车，本店将让你成为初体验的受惠者。