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藏族新青年:将雪域百味融进一杯咖啡

责任编辑:coffeeadmin 来源:新华网 发布时间:2019-07-08 09:53:49
公保才让在挑选咖啡豆
公保才让在挑选咖啡豆

公保才让在咖啡厅内打扫卫生准备下班
公保才让在咖啡厅内打扫卫生准备下班

7月7日,公保才让为顾客送完饮品后走向吧台
7月7日,公保才让为顾客送完饮品后走向吧台

7月7日,公保才让在为客人点单
7月7日,公保才让在为客人点单

7月7日,公保才让在咖啡店为顾客送上饮品
7月7日,公保才让在咖啡店为顾客送上饮品

7月7日,公保才让(中)在咖啡店擦洗杯子
7月7日,公保才让(中)在咖啡店擦洗杯子

  今年28岁的藏族青年公保才让是青海省海北藏族自治州祁连县默勒镇人,2012年大学毕业后,他逐渐接触到咖啡文化,如今在西宁市开了一家藏式风格的咖啡厅。店里的藏式咖啡,如青稞拿铁、酥油黑咖等受到游客欢迎。

  “我从小在牧区吃糌粑喝酥油茶长大,想把童年的记忆融入到咖啡里面,做了很多尝试。”公保才让告诉记者,“创业的过程累并快乐着,每天晚上收拾好店铺回到家,瘫在床上就睡着了。但每做好一杯饮品,愉悦到顾客的味蕾,对我来说就是件幸福的事情。”

  新华社记者 吴刚 (5月16日摄)

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