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上海星巴克:700余门店不主动提供一次性餐具

责任编辑:小咖C01 来源:看看新闻Knews 发布时间:2019-07-02 11:26:43
  严格遵循垃圾分类要求,今天起上海星巴克咖啡连锁店的700多家门店全部实施店内废弃物分类措施,并通过专人引导顾客正确投放。同时,在取消塑料吸管的基础上,不再主动提供一次性餐具,旨在源头减量,促进绿色环保。

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  今天一早,星巴克世贸店里,"绿色伙伴"已经在操作台边就位,告诉顾客如何正确投放垃圾。记者看到,全新的操作台,清晰地设置了干垃圾、可回收垃圾和湿垃圾分类区域,店内主要涉及的投掷物也都作了相应提示。

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  而在制作区里,工作人员也严格按照分类要求投掷垃圾。例如,用完的牛奶纸盒,先冲洗干净、压平后投入可回收垃圾箱;泡完的茶包,先破袋、再分别投放;喝完的塑料冷饮杯,也统一收集后,到后厨洗净,放入可回收垃圾箱。如顾客有投放有害垃圾的需求,门店也能够代投。

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  据悉,由于客流量大,且游客比例不小,近两个月来,上海星巴克的700多家门店,积极准备垃圾分类落地措施:设置明确的分类垃圾区域、开展员工培训,每家门店都安排一名员工作为绿色伙伴,进行垃圾分类宣传推广。门店经理表示,平均每天产生十几桶垃圾,之前没有分类的话都是混投。现在经过一个多月的垃圾分类后发现,大概有一半的可回收垃圾,可以再去可回收循环利用。

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  据悉,为了相应垃圾分类源头减量,从今年4月起已经取消了塑料吸管,改为纸吸管和直饮杯,两个月来节约塑料吸管超过100万根。近期,星巴克表示将不主动提供一次性餐具,持续推广环保理念。而这些举措也得到了大部分顾客的理解。星巴克方面表示,对于店内使用咖啡和美食的顾客,都是默认使用不锈钢餐具和店用杯。对于外带的顾客都是不主动提供一次性餐具,同时鼓励顾客使用自带杯和自带餐具。据统计,不主动提供后,星巴克门店的一次性餐具使用量将下降了9成,垃圾源头减量效果显著。

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