[咖啡知识]喝咖啡可能改变基因活动
英媒称，喝咖啡可能会改变我们一些基因的表达，这有助于解释喝咖啡对健康的好处。 据英国《新科学家》杂志网站4月28日报道，研究表明，
[咖啡学院]手冲咖啡滤杯推荐 手冲咖啡滤杯的选择有什么讲究？
在日文杂志‘グッとくるコーヒー’里面，有提到关于常见到的几款手冲咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候
[咖啡知识]咖啡里面有咖啡因？咖啡因有什么用呢
人们对于咖啡因总是带有偏见，但其实适量摄入咖啡因会给人体带来诸多好处。咖啡因天然存在于我们每天的饮食当中，例如茶、咖啡和巧克力里
[咖啡学院]咖啡豆的信息怎么看？让你快速找到自己喜欢的豆子
买咖啡豆是门学问，特别是豆袋上有这么多资讯。你一手拿着「尼加拉瓜－中焙水洗处理－象豆」，一手拿着「巴西－中深焙蜜处理豆－卡杜艾」
[咖啡学院]常见手冲壶有哪些，用起来怎么样
手冲壶无分好坏，每个人都会有自己心仪的一把壶。对于刚进入咖啡行业的咖啡师或者喜爱喝咖啡的品鉴师，看到市面上各种各样的手冲壶，马上
[咖啡知识]咖啡的研磨占据很大的因素，那么该注意什么
在中东地区，人们还是用捣碎的方法来把豆子敲成大小不一的颗粒，但在大多数的人已逐渐使用磨豆机的时候贝拉一沙瓦林亲自做了个实验，是捣
[咖啡知识]你喝咖啡加糖吗，加什么糖合适
食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上；黄糖则含有
[咖啡学院]居家制作手冲咖啡，都需要哪些器具？
手冲咖啡是一种风靡世界的咖啡冲煮方式，也是众多咖啡爱好者居家制作咖啡的首选器具。手冲咖啡只需要将热水不断浇注咖啡粉就可以得到干净
[咖啡知识]喝咖啡减肥还是增肥？如果选错咖啡品种
咖啡作为世界三大饮料之一，近年来深受中国人的喜爱，尤其是年轻人，甚至每天都会喝一杯，已经形成了习惯，此外，许多研究发现，经常喝咖
[咖啡知识]咖啡不仅能保护肝，还能更聪明长寿？喝咖啡给健康带来的十大惊喜
很久很久以前，咖啡的名声很不好。 饮用咖啡会增加患心脏病的风险，增加压力反应，以及其他负面影响。 然而，咖啡现在得到了应有的回报
[咖啡故事]咖啡就像生活，细细品味，苦中带着甜
阳光掉进面前那杯咖啡里。心事搁浅在心底，略去浮华，那沉淀的从容，更显质朴与纯净。咖啡缭绕的香雾，缱绻了多少情人的心扉。甚至连空气，
[咖啡知识]研究表明：咖啡能让甜的东西变得更甜
来自丹麦奥尔胡斯大学科学家的最新研究发现，咖啡的苦味会使人对甜味更加敏感。这项研究发现这种作用与咖啡因无关，这也解释了为什么许多
[咖啡学院]蜜处理，日晒，水洗，哪一个处理方式最适合你的味蕾？
蜜处理，日晒，水洗……这些到底是什么意思？或者，也许更为重要的，哪一个处理方式最适合你的味蕾？
[咖啡知识]睡前喝咖啡会不会影响睡眠质量
人人都知道睡眠很重要，而且似乎一直想着睡觉，有一项积极且让人意外的研究发现，睡前喝咖啡并不会影响睡眠质量！
[咖啡知识]咖啡为何经常会跟甜点搭配？研究：能增强甜味
据外媒报道，事实证明，咖啡与甜点搭配是有原因的：它能增强甜味，这是根据奥尔胡斯大学的一项新研究得出的结论。
[咖啡故事]每个上班族都有一个开咖啡馆的梦想
人如果没有梦想，跟咸鱼有什么区别；人如果只有白日梦，跟神经病有什么区别。 我跟许多人聊过梦想，问他们如果不上班了，想要干什么，几