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中国咖啡市场规模明年有望突破3000亿元

责任编辑:coffeeadmin 来源:信息时报 发布时间:2019-05-29 17:08:18
咖啡

  5月27日,中商产业研究院在其公众号发布《2019年中国咖啡行业市场前景研究报告》显示,2018年中国咖啡市场规模突破2000亿元,随着人们消费观念的转变,预计2020年市场规模将有望突破3000亿元大关。

  按照咖啡的消费形式可以划分为速溶咖啡和现磨咖啡,其中,速溶咖啡因简单便捷在中国市场的占有率最高,速溶咖啡和即饮咖啡总占比高达84%,现磨咖啡市场占比仅有16%。

  记者了解到,由于咖啡市场的不断扩大,以及速溶和即饮咖啡高比例的市场占有率,近日饮用水巨头农夫山泉宣布推出即饮型碳酸咖啡,进军咖啡市场。农夫山泉方面表示:“我们在各个城市做了十几场调研发现,虽然咖啡市场变得热闹非凡,瓶装咖啡饮料实际上还是面临很大的困境。基于这样的思路,做传统的咖啡饮料或许并不是首选的切入点。希望能借咖啡热潮的东风去做更有大众接受度的产品,从而选择了这两年刚刚兴起的气泡咖啡,作为奇兵攻入咖啡赛道”。

  与此同时,现磨咖啡市场亦在不断增长,现磨咖啡企业在以价格战的方式占领市场。今年,瑞幸咖啡正式在美上市,为其价格战输入了一定的“血液”。而在去年,小咖、连咖啡、淘咖啡等现磨互联网咖啡品牌也接连获得融资。(记者 陈雅菲)

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