摩卡霜激凌咖啡

　　加满巧克力！略浓苦涩的咖啡与巧克力为淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，风味的决胜点在于巧克力糖浆与巧克力冰的双重使用。
 
　　做法：在深度烘焙的咖啡中加入巧克力糖浆20毫升，仔绌地搅拌。将此注入装着冰块的杯子，放人巧克力冰，再加上牛乳，撒些巧克力颗粒即可。
 
　　摩卡冰咖啡

　　仿佛冰激凌口味的咖啡。看起来非常可口，其制作要点是在溶化前使其凝固。

　　做法：用搅拌器将冰、冰咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩卡冰激凌一起搅拌。此时重点是不可过分地搅拌。而在杯子边缘加上巧克力浆，让其从四周流下垂涎的模样。然后将搅拌好的液体倒人，最后再削些巧克力点缀。
 
　　蜜蜂冰咖啡

　　甜美又新鲜！加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。
 
　　做法：打碎冰块放人杯中，注入冰咖啡，再将鲜奶油浮在其上，四周撒点肉桂粉，最后放蜂蜜。倘若使用花生粉或碎菠萝将别有一番风味。
 
　　香蕉摩卡冰咖啡

　　充满了温暖的暖昧！咖啡与香蕉和巧克力非常投缘，由于冰块也是咖啡结成的，所以味道不会变淡，在此特别推荐。
 
　　做法：冰咖啡与巧克力浆20毫升，香蕉2根，牛乳40毫升，用搅拌器仔细搅拌。注入有以咖啡制成冰块的杯子中，希望更甜些，可适量加点糖浆。
 
　　美国马萨克朗

　　清凉爽口！曾有位阿拉伯军人因其国家与法国发生战争而被困在阿尔及利亚城，当时得此咖啡帮助，才维系了生命。这是一种不加糖的咖啡，倘若希望甜些可使用糖浆调节一下。
 
　　做法：在装满冰的杯子里，加入深度烘焙的浓厚咖啡约半杯，再注入柠檬10毫升与苏打。如果以柠檬片装饰就更显得清凉。
 
　　摩卡冰杰伯

　　风情万种，变化万千！成三层冰咖啡，以吸管插进各层品尝后，再将全部一起搅拌再喝，一杯就有四种不同口味。
 
　　做法：将巧克力糖浆与牛乳溶化后注入杯中，从上面放进冰块，注入冰咖啡，轻轻地将生乳倒入，上面加上鲜奶油，再以巧克力糖浆装饰。