独家报道

当前位置/ 首页/ 新闻/独家报道/ 正文
当前位置: 首页 > 新闻 > 独家报道 > 猫咪咖啡馆成为都市中治愈心灵的休闲新去处

猫咪咖啡馆成为都市中治愈心灵的休闲新去处

店内猫咪涵盖十几个品种
店内猫咪涵盖十几个品种。

顾客和猫咪愉快地玩耍
顾客和猫咪愉快地玩耍。(深圳晚报记者 张焱焱 摄)

黄显斌给猫咪喂食
黄显斌给猫咪喂食。(深圳晚报记者 张焱焱 摄)

羊驼“非非”是店内的“新晋萌宠”
羊驼“非非”是店内的“新晋萌宠”。(深圳晚报记者 张焱焱 摄)

    萌萌的大眼,舒适的沙发,提神的咖啡……猫咪咖啡馆(后称猫咖)在国外走红后,被引进我国,迅速成为新兴行业。猫咖是主要以猫咪为主题的咖啡馆,在这里,喝咖啡是其次,最主要的是跟猫咪一起玩耍,从而缓解压力和孤独。

    在深圳东门步行街附近的一家名为“Hey mao空中猫咖”的猫咪咖啡馆藏匿其中。这是该片区较早营业和有名气的猫咖,布偶猫、缅因猫、暹罗猫、加菲猫……店里30多只各个品种的猫咪“服务员”在猫咖管家的引导下时刻准备“迎接客人”,当顾客在喝咖啡的时候,它们不时跳上桌子或者亲昵地爬上顾客膝头展开“服务”。

    随着近年猫咪文化崛起,像这样的猫咖在深圳越来越多,许多爱猫人士因为没有时间和精力不能亲自养猫,猫咖便成了满足他们的绝佳去处,点上一杯咖啡就可以享受一下午的“撸猫”乐趣。

    “90后”小伙国外旅游发现商机萌生创业想法

    作为一名来自汕尾的“90后”,黄显斌在东门步行街摆过地推,卖过奶茶。在一次去韩国旅行中,黄显斌偶然发现猫咖很受当地年轻人欢迎,于是便萌生了在深圳开一家猫咖的想法。“我本身就很喜欢猫,平时也喜欢喝下午茶,心想这是一个不错的创业方向。”

    投资做生意,找对合伙人很重要。2018年,由黄显斌和4个小伙伴合伙经营的Hey mao空中猫咖开始营业。因“显斌”和“馅饼”同音,故朋友和顾客们都叫他“馅饼”。“我们有共同的兴趣爱好,创业初期是有钱出钱,有力出力,大家既是老板也是员工,像丘丘(化名)曾在奈雪工作过,就由她负责饮品的制作。”馅饼坦言,猫咖前期投资比较大,除去租金水电费,每月还有猫砂、猫粮和猫罐头等固定开销,如经营过程发生猫咪生病等突发状况,这也是一笔不小的支出。因此,在馅饼看来,真正发自内心爱猫,能像照顾家人般用心照料猫咪是成为一名猫咖管家首要条件。

    据介绍,Hey mao空中猫咖刚开业时只有8只猫咪,品种也比较少,经过两年多的用心经营,通过繁殖和引入,如今已有38只猫咪,涵盖十几个品种。更有趣的是,在一群猫咪中间还有一名特殊的服务员——羊驼“非非”。当有客人和猫咪玩耍时,羊驼“非非”会瞪着好奇的双眼,歪着脖子“争宠”,是Hey mao空中猫咖的“金牌服务员”。

    目前,Hey mao空中猫咖经营方式主要采取门票制,同时推出了不同的套餐标准,这也是目前深圳猫咖的主要经营模式。

    “我们每天10点开始营业,21点左右结束营业,节假日时会营业到更晚。”作为猫咖的管家,每天来到店里,馅饼的首要工作就打扫卫生,做一个合格“铲屎官”,然后再给每只猫咪“做清洁”和喂食,只有做好这些工作,猫咪们才可以“开门迎客”。

    工作之余,馅饼还要不定期地给“猫咪服务员”进行“技能培训”,并时刻关注着它们的“身心健康”。“很多人以为猫咖管家的工作很轻松,其实每一天都很累,就像在照顾几十个幼儿园小朋友,累并快乐着吧。”馅饼笑着说。

    在猫咖喝咖啡治愈的是心灵

    在深圳这样的大城市,猫咖的市场潜力非常大,近两年这个行业发展越来越快,如今仅百货广场大厦里就有多家猫咖。“其实来猫咖的人并不只是喝咖啡,也并不只是‘撸猫’,这两者结合起来,有1+1﹥2的作用,顾客在这里可以排解心中的孤独寂寞或者释放工作的压力。为大家提供一个治愈心灵的地方,这也是我们开猫咖的初心。”馅饼说。

    采访过程中,馅饼给深晚记者分享了一个故事。有一名中学生2019年因为面临升学压力出现抑郁焦虑症,每次来到店里都是独自一人在角落和猫咪玩耍。“用她的话说,那段时间只有和猫咪待在一起她才感觉是轻松的,后来她成功考上心仪的学校,也逐渐变得开朗,成为了我们的熟客。”

    在经营过程中,馅饼还摸索出一套“察言观色”的新技能,对于一些比较内向、孤僻或者“有心事”的顾客,馅饼则“识趣”不多打扰,让猫咪安静地趴在这些顾客身边,不吵也不闹,任由抚摸,让人感觉这只猫咪对他们不是陌生的,仿佛是自己一手养大的。

    众所周知,猫咪是一种静若处子、动若脱兔的动物。因此,猫咖其实也是一个很好的社交休闲场所。目前,Hey mao空中猫咖的客户群体以中学生和年轻白领为主,每逢节假日,Hey mao空中猫咖总是热闹非凡,顾客们三三两两结伴前来“撸猫”“逗猫”,围着“萌宠”拍照,一起聊天欢度下午时光。

    经营猫咖应把重点放在猫及后续服务上

    深晚记者查阅资料了解到,猫咪咖啡馆是2000年以后在日本兴起的喝咖啡场所,自2000年第一家猫主题咖啡馆在东京开业以后,大量的猫咖啡馆如雨后春笋涌现出来,主要分布在日本的东京、大阪和京都等大城市。近年来,猫咪咖啡馆这种经营模式被引入国内,逐渐在全国各大城市和旅游景区兴起。

    就深圳而已,猫咖作为一种新兴行业,正不断地被人们了解,但同时也有不少人对其有所误解。比如商家在选址时,有的业主认为猫咪太多会存在吵闹、异味大、携带细菌和传染疾病等问题,因此不愿意租给商家;又比如有些家长顾客会把猫咖当成一个“动物园”“游乐场”甚至“托儿所”,把孩子送过来“托管”或进行“亲子教育”。馅饼告诉深晚记者,曾有一位家长把孩子直接送过来自己却跑到楼下逛街,孩子把猫咪当成玩具,在猫咖里大吵大闹,对其他顾客带来不好的消费体验。对此,出于对小朋友的人身安全和其他顾客消费体验的考虑,馅饼和小伙伴们商量决定店铺不允许12岁以下的小朋友独自进入。

    据了解,目前国内对于猫咖这个行业并没有做出行业标准和管理规范。对此,有业内人士认为,猫咖作为人对猫喜爱而“发电”的行业,迟早会规范化的,好奇心褪去之后而转变为体验式消费,优胜劣汰是所有行业的铁规,不合规范的一定会被淘汰。对此,馅饼认为,猫咖的经营者应该把注重点放在猫以及后续服务上,店内消费体验感一定不能差,这样猫咖才能持续良性地经营下去。(深圳晚报记者 邱志东)

标签: 猫咪咖啡馆 都市 治愈心灵
咖啡商城上线