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福建南靖:闽台合作咖啡园

    乍暖还寒,我去寻一座藏于山里的咖啡园。

    南靖是福建南部的一个山区县,辖区内种植茶叶、兰花等,这里的土楼是世界文化遗产“福建土楼”的重要组成部分。南坑咖啡生态观赏园位于南靖县南坑镇,距离县城8公里。从县城出发,沿着蜿蜒的沿江公路前行,车子在土楼和山林间穿行,景色怡人。

咖啡园

    走进咖啡生态观赏园的空中走廊,这里环境清幽,耳边传来山涧里潺潺的流水声,山风夹杂着缕缕咖啡香徐徐吹过。只见咖啡园沿着山坡半圆形铺开,错落有致,成熟的咖啡像红色小樱桃一般,在绿油油的咖啡树中闪现,在阳光下分外耀眼。向远望去,群山可见;低头看去,一片闽南乡村风光。

    “这里山清水秀,气候湿润,非常适宜种植咖啡。”台商黄文广介绍,园区建于2007年,占地175亩,种植1万多株咖啡,目前已成为集咖啡种植、加工、观光于一体的休闲观光场所,内设有咖啡观赏园、室内咖啡餐饮区、露天咖啡区、咖啡生态展示馆、咖啡教室、咖啡步道等数十个休闲区,也是福建省首个咖啡观赏园和第一家咖啡博物馆。馆里详细介绍了咖啡的分布、产量、制作、市场等信息。在这里,游客不仅能了解到咖啡的历史、文化及制作工艺,还可亲自动手煮一壶现磨的咖啡。

    福建土楼“申遗”成功后,中外游客纷至沓来。游客的激增给南坑镇带来了前所未有的机遇。当地一位工作人员介绍,这里是去土楼的必经之地,也是旅游途中最佳的休息节点。为了让游客愿意在这里停留,放慢旅游节奏,当地开展了一系列工作。后来,在当地干部的建议下,黄文广将台湾的古坑咖啡引种到这里并大获成功。

    为方便游客到来,南坑镇投入500多万元修建了一条可以直达咖啡园区的道路和观光走廊。每到周末,这里人头攒动,热闹非凡,游客在这里品尝咖啡,体验挑豆、烘豆、研磨、冲泡的乐趣。南靖县南坑镇党委书记吴东照表示,今后还将生产咖啡饼干、咖啡罐装饮料和咖啡肥皂,让南坑的咖啡真正成为一个产业,既能带动旅游发展,也能增加村民的收入。

    在黄文广带动下,南坑镇南坑村、南高村等已有多户农民开始种植咖啡,面积近100亩,每亩的纯利润可令农民增收1万元左右。

    “一枝独秀不是春,百花齐放春满园。”吴东照表示,“我们将根据咖啡发展特色及地理位置,将南坑打造成‘纬度最北的咖啡小镇’。”

    为发展壮大咖啡种植及旅游产业,南坑镇咖啡园引进台湾古坑咖啡良种及种植技术,并与台南东山区商议开展咖啡产业的深度合作与交流。(林建武)

标签: 福建南靖 闽台 咖啡园
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