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云南精品咖啡火了!咖啡豆价格翻番,云南咖啡品牌数量大增80%

云南精品咖啡

    据央视财经,云南作为咖啡主产地,咖啡豆却卖不上价。为了打破这种困局,当地的一些年轻人开始了新的尝试,他们升级了传统的咖啡豆采摘处理方式,让咖啡豆品质更好,达到精品咖啡要求。相比普通的商业咖啡豆,精品咖啡讲求风味独特、品质高,其价格取决于品质,而不受国际期货价格的影响。

    据了解,高品质精品咖啡豆大概每千克价格能卖到30到100元。有很多国内的大烘焙商开始看上云南豆,都来抢,收购价格甚至涨了一倍。业内人士透露,云南精品咖啡豆从商业原料到精品烘焙技术的改良,为本土咖农带来更大的利润空间,同时也提升了市场知名度。

云南咖啡

    近些年,云南通过发展精品咖啡,已经从最初的卖原料逐步打造出了自己的品牌产品。2020年,天猫平台的云南咖啡消费规模达2.45亿,同比大增135%。而云南咖啡品牌的数量也增长了80%。专家认为,云南咖啡产业的发展,仍需深耕品质、形成品牌效应,让好产品卖出好价钱。

标签: 云南 精品咖啡 数量大增
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