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Z世代女性成下午茶消费主力 上海白领最爱咖啡


下午茶消费群体中,女性是男性的1.6倍
图说:女性成下午茶消费主力 采访对象供图(下同)

    3月30日,本土连锁便利店品牌便利蜂发布《白领下午茶报告》。数据显示,86%的白领有吃下午茶的习惯;42%的白领平均单次下午茶花费超过30元,该比例是午餐的4倍。

    Z世代女性是下午茶消费主力

    便利蜂通过全国20个城市1800余家门店对消费者进行调查。报告显示,相比夜宵的主要客群为男性,下午茶对女性的吸引力更大,在经常吃下午茶的人群中,超过六成是女性,男性仅占38%。不过,对比便利蜂之前的统计,两者差距正在缩小,说明有越来越多男性加入下午茶行列。其中,上海男性下午茶比例高于其他城市,占当地总消费人群的40%。

    从年龄分布来看,Z世代(指95后、00后)排在首位,达到38.3%;其次是90后,占比30.2%;80后和70后分别有20.9%和10.6%。这说明,越年轻越热衷下午茶文化,Z世代消费者对下午茶的需求更加旺盛,喜爱程度明显高于其他群体。

    86%的白领吃下午茶

    下午茶并非必需品,而是典型的休闲餐饮,但随着消费升级,已成为许多人日常不可或缺的一部分。只有14%的白领表示从来不吃下午茶,每天要吃的白领占25%,每周吃3-4次的有18%。从地域来看,最爱下午茶的前三个城市是上海、南京和苏州,这些地方不吃下午茶的比例均为个位数。

25%的白领每天吃下午茶,下午3-4点是消费黄金时间

    在下午茶的享用时间上,绝大多数集中在下午3时至4时。营养专家认为,这有一定规律,“工作是一件消耗体力和脑力的事情,一般在下午三四点容易犯饿、犯困,导致工作效率低下,这时暂停工作,简单吃个下午茶,既能够饱腹,又能恢复精神。”

    花费方面,人均20元以下的占比30.1%,人均20-30元的占比27.3%,平均每次花费30元以上的超过42%。可见白领在挑选下午茶时,对价格的敏感度不是很高。如果对比便利蜂早前发布的《白领午餐报告》,仅有10%的白领平均午餐费用在30元以上,不及下午茶同等花费人数的四分之一。

    便利店就像公司茶水间

    此次调查发现,便利店成为是白领最经常购买下午茶的场所,占65.68%,远超其他;紧随其后有35.27%的受访者选择了外卖,还有25.33%的白领会到咖啡馆或餐厅消费,仅有12.35%的企业为员工提供下午茶。

    受访者之所以选择便利店,首要原因是“食物选择多”,获得82.58%的认可;接着是“便捷”,有75.62%的关注量,许多人把便利店比作公司的茶水间,可以方便快捷地获取食物和水饮。“食物美味”则是另一个重要因素。

    便利店里的“下午茶图谱”

白领下午茶以轻食为主,追求健康品质

    从全国的数据来看,奶制品、水果、水饮、沙拉、甜品是最受欢迎的下午茶选择。值得注意的是,在健康观念深入人心的今天,白领对“轻食”十分看重,水果、沙拉、全麦三明治等成为热门商品。

    具体到每个城市,下午茶的消费情况既有雷同,也有差异。受访者均对便利店的优惠、新品和季节限定商品表现出浓厚兴趣。上海白领最爱咖啡,最常搭配的食品是关东煮。南京白领下午茶时间最长,平均接近30分钟,消费最多的是奶制品和水果。深圳白领的下午茶时间最短,平均不到10分钟,接近70%的受访者表示便利店是购买下午茶的第一选择,他们最常购买饮料和零食。苏州白领对甜品情有独钟。北京白领则更喜欢在下午茶时间吃沙拉和三明治。

    新民晚报记者 金志刚

标签: 下午茶 消费主力 咖啡
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