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我市积极筹建 “全国咖啡产业知名品牌创建示范区”

  2014年11月14日,国家质量监督检验检疫总局批准普洱市筹建“全国咖啡产业知名品牌创建示范区”,这是中国咖啡产业唯一一个全国知名品牌创建示范区,创建示范区将对提升全市、全省乃至全国咖啡产业质量和咖啡品牌具有重大战略意义。市委、市政府高度重视,把相关工作提到重要议事日程,及时安排部署,全面启动筹建工作。

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  我市成立了以市长任组长、分管副市长为副组长,市政府办、市质监局、市出入境检验检疫局、市质量技术监督综合检测中心、市茶咖局、市商务局、市工商局、市政府新闻办、市食药监局、市发改委、市农业局等有关部门主要负责人为成员的创建工作领导小组和办公室,明确了职责和任务分工。

  科学制定筹建规划。制定了《全国咖啡产业知名品牌创建示范区筹建规划》,客观分析了普洱咖啡产业面临的国际国内形势和发展现状,明确了创建示范区的指导思想、工作原则、总体目标以及任务措施、方法步骤,提出了保障要求,分解细化了工作任务。

  部门联动,全力推进。普洱市人民政府办公室制定下发了《全国咖啡产业知名品牌创建示范区筹建规划的通知》,要求各相关单位认真贯彻落实。市茶叶和咖啡产业局多次与市质量技术监督局、质量检测中心、出入境检验检疫局、政府新闻办等多个部门召开联席会议,建立联席会议制度,及时交换意见建议,全力推进示范区筹建。

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  制定品牌建设规划。我市结合咖啡产业实际,按照“生态立市、绿色发展”的理念,联合中国优质农产品开发服务协会,科学策划编制《普洱咖啡产业品牌建设规划》。

  健全组织,进一步细化方案。根据规划要求,市茶叶和咖啡产业局承担了全国咖啡知名品牌创建示范区建设的主要任务,为确保各项工作任务落实到位,市茶叶和咖啡产业局在市上成立领导小组的基础上,又成立了以局长为组长、副局长为副组长、各科室负责人为成员的内部工作小组,进一步细化了方案,把各项工作明确到各科室,具体到责任人。

  健全品牌培育措施。我市充分发挥政策导向作用,建立健全有利于咖啡产业发展的激励机制。从2015年开始,对当年获得中国驰名商标的奖励(行政认定)30万元;对当年获得云南省名牌产品、云南省著名商标的奖励5万元;对当年获得普洱市著名商标的奖励0.5万元。对当年获得无公害食品认证、绿色食品产品认证、有机食品认证的每个产品一次性分别奖励1万元、2万元、3万元。支持企业申请商标国际注册,对企业境外注册商标发生的注册费在省补的基础上再给予30%补助。

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  征集明确宣传口号。通过广泛社会征集和多次研究讨论,明确了创建全国咖啡产业知名品牌示范区口号是:“创建全国咖啡产业知名品牌示范区打造中国咖啡之都”“创建全国咖啡产业知名品牌示范区中国好咖啡——普洱咖啡”。同时,在普洱新闻网、普洱市茶叶和咖啡产业局信息公开网上开设“创建全国咖啡产业知名品牌示范区”专栏;在普洱日报新闻网上开设“普洱三宝”专栏;在普洱电视台适宜时段播出宣传口号。通过《普洱日报》《普洱日报·茶城晚刊》、中国人民广播电台国际频道、普洱广播电台等传统媒体进行宣传;通过“普洱三宝”“普洱咖啡”“普洱发布”微信公众平台、普洱咖啡手机报、普洱咖啡企讯通等新媒体进行发布。

  形成品牌建设理念。积极组织各相关部门、企业及专家共同参与,形成普洱咖啡产业品牌建设理念,在全市进行宣传,营造良好的品牌文化氛围。联合市委宣传部、普洱电视台等部门以“天赐普洱、咖啡之都”为主题,凸显普洱绿色生态特色,历时三个月拍摄制作《中国咖啡之都》宣传片,在各类展会及国内外普洱咖啡宣传活动现场进行播放,全面展示普洱咖啡优秀品质和普洱城市品牌。市茶叶和咖啡产业局、市旅发委汇编制作了“普洱咖啡”中英文版彩色宣传册8000余份,在普洱咖啡赛事、展会以及市内宣传活动现场进行发放,增进全国各地咖啡爱好者对普洱咖啡的了解。与电视媒体合作,制作《咖啡低温寒害恢复生产技术指南》教育片及普洱咖啡种植、采摘、加工、病虫害防治、烘焙、杯品六个专题科教片,提高咖啡从业者的专业技能,提升普洱咖啡的品质,传递普洱咖啡文化,全市上下形成咖啡品牌理念。

  扎实开展普洱咖啡品牌推广活动。相继举办了生豆大赛、手冲大赛、虹吸壶大赛、咖啡文化周等系列活动。一是成功举办了三届普洱咖啡生豆大赛。自2013年开始,普洱市连续三年举办生豆大赛,邀请世界知名咖啡杯测鉴定师组成杯测评判组,在咖啡采收季举行普洱咖啡生豆大赛,对普洱各产区报名参赛的咖啡生豆按精品咖啡标准进行了杯测评判。三届大赛中普洱咖啡得分超过80分的占参赛总数的25%以上,充分证明普洱咖啡品质总体优良,具备精品化的先天条件和拓展空间。普洱咖啡生豆大赛也是迄今为止国内举办公信力最高、参赛人数最多的咖啡生豆专业比赛。二是成功举办四届百城千馆万人共品普洱咖啡暨“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中国区比赛。自2013年举办以来,活动得到了国内外咖啡业界的广泛关注与积极参与;北京、上海、台北、苏州、重庆、广州、成都等17个城市成功举办了“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛分赛,在国内外掀起了新一轮普洱咖啡旋风,向国内外广大消费者全方位宣传了普洱咖啡,使普洱咖啡的知名度、美誉度进一步提升,为普洱咖啡创立品牌、走向世界打下了坚实的基础。三是成功举办第一届“醉”美普洱咖啡手冲大赛。2015年10月,举办了第一届“醉美普洱咖啡手冲大赛”,13家本土咖啡企业在赛场开展了产品展销和分享活动。60名大赛选手来自35家咖啡企业、3家科研院校,体验观看人数达2000余人次。该项赛事的成功举行,不仅为咖啡从业者、爱好者提供了一个展示、交流,沟通和技艺表演的平台,而且也为咖啡文化的普及传播拓宽了渠道,为普洱咖啡品牌推广增添了新活力。

  建立完善质量诚信体系。近年来,我市深入实施质量兴市战略,积极开展“质量走廊”创建活动,围绕“把质量走廊建设成为质量文化的宣传廊、质量提升的示范区、质量成果的风景线、质量惠民的主阵地、部门工作的大舞台”的目标,树立爱伲咖啡、漫崖咖啡、金树咖啡、墨江晶工咖啡等一批质量管理标杆企业,营造人人关心质量、人人重视质量、人人创造质量、人人监督质量、人人享受质量的良好社会氛围,逐步完善咖啡产品质量溯源体系,建立质量信用信息平台。

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  稳步推进生态咖啡园建设。从2012年起,对新种植的咖啡园严格按照生态咖啡园的标准进行改造,有覆荫树的咖啡园,必须保留原有树种;没有覆荫树的咖啡园,要求种植5种以上具有一定经济价值的覆荫树10棵,达到20—30%覆荫率。积极整合财政、农业、林业、扶贫、移民等各类资金2亿元,结合中低产咖啡园改造和低温寒害咖啡园复产项目,共建成生态咖啡园40万亩,占全市咖啡地总面积的52.2%。同时,引进欧盟、美国、日本等国际有机认证和utz认证、雨林联盟认证、4c认证、cp认证等国际认证体系,鼓励全市咖啡企业、咖啡专业合作社和咖啡种植大户开展咖啡园认证。目前,全市有30余万亩咖啡园获得了4c认证,10万余亩咖啡园获得了cp认证,4.2万亩咖啡园获得了欧盟、美国有机认证或进入转换期,2万余亩咖啡园获得了雨林联盟认证和utz认证。

  建设标准化咖啡初加工厂。在咖啡种植集中连片的地方,按照“有鲜果清洗池”“有脱皮脱胶机”“有果胶分离池”“有废水回收处理池”“有果皮处理池”“有晒场”“有库房”等7有标准建设或改造咖啡初加工厂,共计建成标准咖啡初加工厂542个,全面提高了咖啡初加工水平,咖啡品质得到有效提升。

  积极开展咖啡综合技术培训。云南农业大学热作学院、雀巢公司、星巴克公司等国外企业长期从事咖啡人才培养,每年向社会输送400百余名专业人才,为普洱咖啡产业做强做大提供了坚实的智力基础;我市在生产上总结出了一套咖啡丰产栽培技术措施,编制了《云南小粒种咖啡高产优质栽培规程图》《云南省普洱市地域咖啡寒害分析与对策》《咖啡低温寒害防御指南》,建立了普洱市咖啡试验示范场,在生态种植、生产加工、生物防治等方面,起到了示范、带动、辐射的作用。每年的咖啡采收季节和五六月,到各县(区)举办咖啡加工、种植、病虫害防治、烘焙、手冲等各种培训,着力提高咖农、咖企业的生产管理水平。

  建设完善质量公共服务平台。国家咖啡重点实验室、农业部云南小粒种咖啡良种繁育基地、中国热科院咖啡创新中心、滇西南咖啡气象服务中心、云南省农科院咖啡研究中心相继落户普洱,云南咖啡交易中心、普洱市咖啡产品质量监督检验中心、咖啡研究所等科研机构相继落户普洱并积极开展工作,使普洱成为全国咖啡科研教学机构最集中的地方,为咖啡产业发展提供了全方位的服务,有效地促进了全市咖啡产业的健康发展。

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  “中国咖啡之都”品牌影响力进一步扩大。普洱咖啡的独特品味和优秀品质,得到了越来越多的国内外咖啡界知名人士、咖啡爱好者的认知、认同和赞誉,普洱咖啡的国内、国际市场占有率进一步提高,普洱咖啡的品牌效应逐步显现。2015年,全市咖啡种植总面积达76.7万亩,投产47.18万亩,产量4.95万吨,实现工农业总产值17亿元,比2014年同期增长29.4%。全年累计采购普洱精品咖啡近1万吨,占全市咖啡产量的五分之一,平均成交价格为每公斤24元,为咖农增收6000万元,扭转了普洱咖啡长期依靠原料出口的局面,实现咖啡产业的提质增效。普洱咖啡主要出口到美洲、欧洲、亚洲等30多个国家和地区。普洱已成为全省乃至全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡交易集散中心。

  普洱咖啡品牌打造成效初显。2012年12月,中国果品流通协会命名普洱为“中国咖啡之都”。2013年,“普洱咖啡”“思茅咖啡”先后获得国家工商总局农产品地理标志证明商标和国家农业部农产品地理标志登记证书;“莱福山”“普洱咖啡”“思茅咖啡”“北归+beigui”商标被评为普洱市知名商标;“爱伲”图形商标、“北归”“漫崖”“莱福山”商标被评为云南省著名商标。2014年,国家质检总局批准普洱建设“全国咖啡产业知名品牌创建示范区”,2015年,普洱咖啡荣获“2015最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”“2015最具投资价值的中国农产品区域公用品牌”。目前,全市有咖啡企业386家,咖啡鲜果初加工厂540家,精深加工企业6家,出口企业12家,咖啡机械制造企业2家。雀巢、星巴克、沃尔等国际知名企业长期入驻普洱开展经营合作,涌现出云南咖啡交易中心、爱伲、北归、康恩贝、漫崖、曼老江、科飞、绿洲、金树、百分之一等咖啡产业群体。

  推动咖啡企业形成产业联盟。2012年,成立了云南咖啡产业技术创新战略联盟,旨在提升咖啡产业技术创新能力,建立产、学、研相结合,集科学研究、科技示范、成果转化三位一体的咖啡产业技术创新体系。联盟成立三年来,共申请各类科技项目27个,经费总额2981.5万元,建成了国内最大的咖啡种质资源收集引进和创新平台,使国内咖啡新品种认定实现了零的突破;在全省构建起系统的生态咖啡栽培技术体系,系统开展了小粒咖啡病虫害高效安全防治技术研究工作;宁洱富民机械厂在科研机构帮助下实现了咖啡脱皮脱胶工艺和机械的国产化零突破;联盟成员单位建成了国内首条自主设计研发并建设的速溶咖啡生产线;形成国内最大的咖啡科技成果产出地和人才聚集地,助推云南咖啡产业从传统的原料销售模式向“原料+深加工产品”模式转型。(市茶叶和咖啡产业局)

标签: 示范区 知名品牌 咖啡
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