记者从海南省万宁市有关部门获悉，2018年中国技能大赛——首届全国咖啡师职业技能大赛“兴隆”杯海南分区赛将于11月10日至11日在万宁兴隆热带花园举办。

  2018年中国技能大赛——首届全国咖啡师职业技能大赛属于国家二类大赛。大赛已于9月15日-17日在北京开赛，各分赛区将在全国同步开赛，其中万宁兴隆咖啡行业协会负责海南与广东分区大赛的组织实施。

  据介绍，本次大赛旨在打造国家级竞技平台，为全国的咖啡师提供一个展示技能、比拼技能的平台，为优秀的咖啡师提供脱颖而出的机会，从而通过发挥优秀技能人才的引领作用，提高咖啡行业从业人员的技能水平和职业素养。

  参加本次大赛的选手将获得咖啡师四级职业技能等级证书。前六名将获得参加2018年全国咖啡师职业技能大赛总决赛资格和咖啡师三级职业技能等级证书及相应奖励。

  值得一提的是，此次海南分赛区大赛裁判员均由国家裁判员持证执裁，以保证赛事的权威性与公正性。与以往突出咖啡师个人能力的行业赛事不同，本次大赛为咖啡馆团队赛，以咖啡馆的实际经营为出发点，在追求咖啡品质稳定性的前提下，考量出品速度和创意，检验提升咖啡馆的整体服务运营、团队配合能力及速度等综合服务能力。

  此次赛事海南分区赛由万宁市农业局主办，万宁兴隆咖啡行业协会承办。(记者：梁振玮)