在近日厦门举行的瑞幸咖啡合作伙伴大会上，LDC南亚区CEO及亚洲咖啡业务总经理 Thomas Couteaudier透露，在美洲人均咖啡消费4.8杯，而在亚洲，人均咖啡消费仅为0.26杯，增长潜力巨大。

  全世界四大咖啡的来源地是巴西、越南、印度尼西亚和哥伦比亚，占据了世界产量的70%，消费仍然集中在比较发达的国家，比如欧美、日本，美国。生豆的消费主要大的市场，比如像巴西，比较大的生产国比如印度和越南等。巴西、印度尼西亚等这些市场会给我们的供应链市场带来更大的压力。

  全球前10大消费区占2018年消费量的75%以上——亚洲和美国推动增长，其中亚洲增长最快。随着便利店以及速溶咖啡的发展，亚洲的咖啡市场就会进一步增加，比如中国以及东南亚、越南、印度尼西亚等。这些国家人口的数量是1.4亿，但是保持4.6%的增长率。

  在美洲人均咖啡消费4.8杯。在咖啡市场扮演了非常重要的角色。而在亚洲，人均咖啡消费仅为0.26杯，增长潜力巨大。

  对亚洲来说，在未来的五到十年，亚洲的咖啡市场的需求会进一步的增长，我们需要选择正确的商业模式，来了解中国的消费的需求，趋势和特点，我们就可以取得成功。

  以下为演讲实录：

  非常高兴能够参加此次会议，并且很荣幸能够代表重要的合作伙伴和供应商站在这里。

  我们和瑞幸咖啡经过密集的接触，看到了丰硕的合作成果。首先，我们非常喜欢瑞幸的商业模式，瑞幸是中国咖啡市场非常重要的一部分，创新的模式能够创造长期的价值。瑞幸非常高效、专业，同时也是一个非常注重企业精神的公司，我们非常乐意进行合作。

  其次，厦门是一个非常棒的城市，它的港口包括其他的方方面面都展示出这儿有一个非常好的营商环境。当地的政府也是非常注重营商，打造了一个非常重要的营商环境，这对我们长期合作非常重要。

  同时，在全球的咖啡的布局当中，我们可以看到过去有很多颠覆性的东西。今天我们可以看到亚洲市场增长非常快，中国咖啡市场增长非常快。

  说一下LDC公司，我们成立于1851年，业务覆盖全球一百多个国家，有交通运输、加工业务，有1.8万名员工，过去我们取得了很多的成就。我们的愿景是推动未来可持续发展，用我们的知识以及覆盖全球的业务，给全世界人民提供产品。我们意识到我们在咖啡市场中非常重要。

  同时，在全球的价值链当中，我们的战略资产也覆盖全球，利用我们的资产在不同的流程中支持客户，在正确的地方，正确的时间，为用户提供需要的产品，不管这个产品有多么大的挑战性。我们有原产地的生产，还有精细化的操作流程。市场有时候是波动的，但是我们会和业务伙伴紧密合作，为客户提供更多的产品。LDC有很多不同的产品，比如大米、糖以及相关的产品。

  我们在中国已经运营了很多年，是很重要的市场，我们在中国有几百名员工。未来中国还将保持高速增长，是值得我们进一步投资的国家。依托我们管理的独特资产的战略和网络，覆盖了不发达国家50%的生产。同时，我们也在北美，在亚洲等市场进行咖啡贸易，我们有仓库、咖啡交易平台等，进一步促进咖啡的发展。我们可以给大家提供精品咖啡，成熟的平台，满足大家的需求。多元化是非常重要的，我们也有这种相应的可盈利的模式。我们还有一流的调研，以及专业的技术来进行咖啡的进出口等。这一张PPT上的品牌是我们在亚洲的主要合作伙伴，非常荣幸我们能够与这些伙伴进行合作，也非常荣幸能够与瑞幸合作。

  接下来谈一下咖啡的发展趋势。在过去，咖啡行业在全世界发展是很快的，随着经济的增长以及可支配收入的增长，亚洲很多市场是增长的，开始消费咖啡。资产表上也显示了咖啡的销售量是在增长的。

  全世界四大咖啡的来源地是巴西、越南、印度尼西亚和哥伦比亚，占据了世界产量的70%，消费仍然集中在比较发达的国家，比如欧美、日本，美国。生豆的消费主要大的市场，比如像巴西，比较大的生产国比如印度和越南等。巴西、印度尼西亚等这些市场会给我们的供应链市场带来更大的压力。

  平均而言，额外的GDP 500美元增加了22克的人均咖啡消费，它意味着什么？也就是你挣得越多，你花费在咖啡上就越多，这是一个趋势。所以如果分国家来看，也要根据不同国家的消费习惯以及市场的密度等。但是让我们感到很有趣的是，中国GDP很高，但是咖啡的消费很少。如果从GDP的层面来看，中国如果跟日本是一致水平的话，那么咖啡销售的数量是远远比不上日本的。如果中国一年每人消费300杯咖啡的话，那么就会增加大概1000多万吨的咖啡豆的需求。所以，中国在咖啡市场的演变过程中扮演了非常重要的角色。

  看一下消费的区域，全球前10大消费区占2018年消费量的75%以上——亚洲和美国推动增长，其中亚洲增长最快。随着便利店以及速溶咖啡的发展，亚洲的咖啡市场就会进一步增加，比如中国以及东南亚、越南、印度尼西亚等。这些国家人口的数量是1.4亿，但是保持4.6%的增长率。

  人均消费的图，跟上一张图的情况很类似。在美洲人均4.8杯。在咖啡市场扮演了非常重要的角色。而在亚洲，人均咖啡消费仅为0.26杯，增长潜力巨大。

  与此同时，价格的变动也很大。咖啡会受到天气的影响，比如说受雾霾，干旱的天气等因素影响，咖啡生产的情况有所变化。大家可以看到，九月份这个数据达到了顶峰，过半年时间又达到了底部。咖啡市场是一个非常易受影响和易变化的市场。

  2003年到2004年，有一半的咖啡是来自越南和巴西，同时这个生产的量也呈现了双倍的增长，所以市场供应量是极大的增长。作为咖啡购买商我们会选择这两个国家。巴西最近国家不太稳定，我们选择越南的比较多。

  在投入之后投入增加，回报率也相应增加。巴西是一个很好的例子。它意味着在咖啡市场生产量的增长，满足我们对咖啡的需求。可以看到农民过去几年的产量，咖啡这两条线变化非常大，2007到2013年到2014年，咖啡方面是有百分之百的回报率。但是最近两年，咖啡的价格是在波动的，所以对种植咖啡的农民来说，他们的收入也是在相应的发生波动。

  在越南，如果农民在种植咖啡，生产量变化很大，受到很多因素的影响。所以，我们也在探索一些方法或者说帮助咖啡消费者，来应对这些易变化，易受影响的咖啡市场。

  但是，在消费层面来讲，咖啡的消费其实还是在持续增长的，虽然短期内可能会波动，但是长期还是会进一步增长。所以对亚洲来说，在未来的五到十年，亚洲的咖啡市场的需求会进一步的增长，我们需要选择正确的商业模式，来了解中国的消费的需求，趋势和特点，我们就可以取得成功。

  非常感谢瑞幸咖啡邀请我来到这里来进行演讲，祝贺瑞幸在过去取得的成绩，预祝未来取得更大的成功。非常感谢！