第八届中国福山杯国际咖啡师冠军赛4日在海南省澄迈县开幕，来自15个国家的23名顶级咖啡师齐聚海南岛西北部的澄迈福山咖啡文化风情小镇，同台竞技。


  本次大赛共吸引来自德国、墨西哥、加拿大、哥伦比亚、厄瓜多尔、澳大利亚、希腊、埃塞俄比亚、卢旺达、美国、越南、印度尼西亚、新加坡、泰国、中国(含香港、台湾地区)的23名顶级选手参加，争夺中国咖啡界顶级大赛的最高冠军奖项。

  据了解，参加本届赛事的选手均代表参赛国和参赛地区咖啡制作高端水平，比如，来自加拿大的选手Cole Jonathon Torode获得过2019年世界咖啡师大赛第三名。

  澄迈县县长司迺超表示，连续举办八届的福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛，已成为中国国内顶尖水平的咖啡赛事，是世界各国选手交流咖啡技艺的重要平台。

  出席赛事开幕式的卢旺达驻华大使查尔斯·卡勇加表示，这不仅是一个宣传咖啡、展示咖啡技艺的平台，更重要的是，这是一个良好的人与人交流的平台。他说，卢旺达大约有40万小农家庭生产咖啡，咖啡98%用于出口。该国欢迎海南企业携手合作，打造互利共赢的伙伴关系。

  赛事举办地的福山咖啡在业界也享有盛誉，记者采访时遇到北京游客专程来此品尝咖啡。“我们这里每天至少接待游客一千人次。”海南省咖啡行业协会会长、海南福山咖啡实业有限公司总经理徐世炳告诉记者，福山咖啡已成为海南旅游消费的新热点。

  徐世炳表示，福山咖啡产品供不应求，而当地咖啡种植面积有限，目前正在世界各地寻找合作商机。