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速溶咖啡怎么冲好喝?可以加什么一起冲泡?

责任编辑:小咖C02 来源:微观世界的尘埃 发布时间:2019-11-12 10:23:32
  速溶咖啡的话分不同的情况,不同的成分需要用不同的冲泡方式,这样才会更好喝。

速溶咖啡

  三合一或者二合一咖啡

  建议可以按照咖啡背面的冲泡建议来选择水量,特别是在第一次喝的时候,因为很多时候一些特浓的咖啡,冲的水量如果多了,口味会容易变淡,那么冲出来的咖啡就会不好喝。

  在速溶咖啡的水温方面,建议选择90°左右的咖啡。如果选择刚刚烧开的咖啡,可能会出现咖啡有浓厚的焦苦味,闻起来反而不是特别好闻。如果选择的水温比较低的话,有的咖啡里面的味道出来地就没有那么快,咖啡就会变得有一些寡淡。

  在选择的咖啡杯方面,建议选择一些马克杯之类的,不要用什么一次性的杯子。

三合一或者二合一咖啡

  速溶纯咖啡

  现在有很多的品牌都会有一些纯的速溶咖啡,有的是喷雾的,有的是冻干的,味道虽然有一点差距,但是也不会太远。

  一般来说大多数纯速溶咖啡冷泡热泡都是可以的,但是还是不建议用特别开的开水。水温低一点问题不大。看你喜欢喝哪一种,但是其实个人还是觉得90摄氏度左右的水冲泡的咖啡会更好喝。我喝过很多的速溶纯咖啡品牌,总结的是水温越低酸味会更加明显。我看了一下,我们国家很多人并不能适应咖啡的酸味。

速溶纯咖啡

  速溶纯咖啡有一点比较好,就是可以自由添加一些东西来冲泡咖啡。我以前尝试过添加很多的东西,牛奶、蜂蜜、水果,白砂糖、红糖、姜片、柠檬等等,最后个人比较喜欢的是牛奶和蜂蜜,水果的话也有部分水果是可以的,比如葡萄弄成的汁,个人会比较喜欢,西瓜的话总觉得味道有一些奇怪。

  最近我们的咖啡师在尝试在咖啡中添加一些水果来替代掉白糖,注重味道的同时,规避大家在意的肥胖等等问题。

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