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你知道伦敦罗杰氏咖啡馆的由来吗?

责任编辑:小咖C02 来源:国际咖啡品牌网 发布时间:2015-04-02 12:04:01
英国咖啡馆


  由来

  1650年,黎巴嫩人雅各布在英国的牛津大学附近开了英国第一家咖啡屋,取名为“雅各布咖啡馆”,深受学生的欢迎;两年后,商人耶德华兹因缘际会在土耳其与罗杰相识,邀请罗杰做生意上的伙伴一起回英国开店。当罗杰看到耶德华兹每天都沉迷于咖啡的芳香中时,敏锐的他发现了一个商机,罗杰开始对咖啡产生了浓厚的兴趣,并虚心学习有关咖啡的所有知识,待时机成熟后,罗杰对耶德华兹提出了自己的想法,耶德华兹听后也意识到这的确是一次难得的机会,于是耶德华兹出资让罗杰开咖啡店,并取名为“罗杰咖啡馆”。 于是伦敦市内出现了英国历史上的第一家咖啡馆:“罗杰咖啡馆”。

  其实在当时,英国人并没有喝咖啡的习惯,绝大多数的英国人都沉浸在酒馆当中。但两人并没有退却,他们将“罗杰咖啡馆”标榜成是健康的源泉,以“咖啡的益处”为标题,四处散发传单给民众。上面写着饮用咖啡的种种益处,诸如可振奋精神,对胃或痛风等都具神奇的效果。此传单为世界上最早出现的咖啡广告,堪称是近代广告先驱。

  发展

  “罗杰的店”当时位在伦敦塔西北边的商业中心,证券交易所附近,尔后,伦敦的咖啡屋都依此形态发展。因英国商业活动热络,利用“罗杰的店”的人自然不在少数,在交易所内无法取得的情报可间接在咖啡店内得知,俨然成为第二交易所了。  
 
  伦敦的咖啡屋不但是交换经济情报的场所,亦是民众讨论政治、学术最爱的地方。也被称为「Penny University」(便士大学;Penny便士是英国币单位),也就是说只要付1便士就可在店内阅读各种报章杂志、交换情报、参加讨论。

  现在的英国咖啡馆虽然依旧是人们社交的重要场所,但休闲的功能早已取代了商业和文化的色彩,如今在这里,人们只是享受一刻悠闲,感受一片宁静。通过塑造出一种随风而动、随情而移、随意而就的独特氛围,具有自由、舒适、随意的实效特征的咖啡文化风靡了整个欧伦大陆,咖啡馆作为商业文化集会地的功能早已不复存在了。

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