据日本共同社2月27日报道，星巴克咖啡日本公司27日宣布，继美国纽约、西雅图等地之后的全球第5家高端门店星巴克臻选烘焙工坊东京将于28日在东京中目黑(目黑区)开业。这将是其首次登陆日本。27日向媒体展示了店内风貌。

  该店为4层楼建筑，采用木质基调设计。利用通顶空间设置的大型咖啡豆烘焙机可供人们近距离观赏。除了咖啡和茶饮外，店内还提供鸡尾酒等酒精饮料以及原创的马克杯、自行车、扑克牌等商品。此外还设有糕点区。

  美国星巴克首席执行官(CEO)凯文约翰逊表示将提供更高水平的体验，完美提供手工咖啡。

  用波本威士忌酒桶使豆成熟的冰咖啡售价为1200日元(约合人民币73元，不含税)，在伏特加中加入可可利口酒等调制的马天尼售价为2000日元(不含税)。

  店铺的设计及建造由新国立竞技场设计者、日本知名建筑家隈研吾等人参与。