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泸州:80后女孩辞职 开咖啡店为“圆梦”

咖啡店

  在大河街和巷子的古城墙下,有一家小小的咖啡店,整个店子的装修风格简约复古,是一个能让人静下来的地方。易婧告诉我们,早上很少有客人光临,她喜欢坐在窗边看看书、听听歌,享受这宁静的早上。对易婧来说,这样的生活一直是她所向往的,在经历了几年的职场奋斗后,她终于勇敢地走上了创业之路。

  易婧说,因为自己本身就很喜欢喝咖啡,觉得在泸州这样的城市里,自己想要的咖啡馆还没有,就决定自己辞职后,和朋友开一家梦想中咖啡馆,梦想中的咖啡馆是什么样的?就是很亲民那种,不需要奢华的装修,有许多花草,朋友三五几个聚在一起聊会儿天、看看书、听会儿音乐。

  88年出生的易婧是一个对工作和生活有着自己独特想法的女孩儿,她告诉我们,她之前在一家大型国企做办公室工作,生活很平淡、没有什么压力,但这并不是她真正想要的生活。

  易婧说,她不是那种循规蹈矩的人,心里一直有一家这种店。有些事情,现在不做可能一辈子就不会做了。当时她看了一部电影,就是《平凡之路》,当时在办公室听到这首歌的时候,心里那种想法又蠢蠢欲动了,一直在想,一直在搜咖啡方面的培训学校,联系重庆那边培训老师,联系好了就向公司提出辞职。

  然而,一开始,她的做法还是遭到了家人的反对。

  易婧说。开始的时候家里面还是不同意,都想着女孩找个稳定的工作就好了,自己还是觉得要放手一搏,哪怕失败也不会后悔。

  带着自己对咖啡的理解,对梦想的坚持和执着,易婧的“迷鹿“咖啡馆在朋友们的帮助下开了起来。易婧告诉我们,把咖啡馆开在大河街这样偏僻的地段,很多人都想不通,其实,在店面的选址上,她有着自己的想法。

  易婧表示,是从两个方面想的,一是经济上,这边的房租也比较低,对于我们刚开始创业的压力也比较小。还有就是附近的老城墙,还有川剧文化中心,文化底蕴相对于咖啡馆是非常重要的,这边也相对比较安静,也是她心目中想的那种感觉。

  虽然咖啡店开起来了,但是接下来要操心的事情一点也不少,由于地段相对偏僻,最开始知道这家咖啡店的人并不多。易婧说,多亏了她的朋友们都来捧场

  目前,咖啡店在这个偏僻的小巷里已经运营了两个月,小店也从最开初的无人知晓到慢慢开始有了回头客,易婧觉得,自己开的不只是咖啡馆,而且是向大家呈现一种生活态度。

  易婧表示,想把自己的生活方式、生活态度通过咖啡馆,传递给每一个来咖啡馆的朋友。生活中很多美好的事物,因为自己的心情不好没有去发现,希望大家在咖啡馆里自己能放松下来,情绪发泄出来,出了咖啡馆就是一个很美好的心情。

  每个人都有自己的梦想,而小易现在的生活就是她的梦想。据我们了解,很多想开咖啡店的人,他们爱的绝不仅仅是一杯咖啡,更是一个梦想,一种情怀,一种对生活品质的追求。而事实上,要让咖啡店良性运营起来,专业知识、管理、营销每一环都不可或缺。所以,哪怕开的只是一间小小咖啡店呢,对创业者们说,也是一种人生的磨练和经历,希望像小易这样的年轻创业者们能勇敢地走下去。另外,从咖啡文化近些年来在泸州的发展,我们也可以看到这个城市对外来文化的汲取能力,这更是值得我们称道的地方。


标签: 泸州 咖啡店 女孩
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