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星巴克入济4年首关店 春节前百盛旧址店悄然关门

星巴克
  春节前,星巴克泉城路百盛旧址店突然关闭。这是其自落户济南以来关闭的首个门店,尽管星巴克总部回复本报称系“不会影响在济南布局”,但就在刚过去的2月28日,星巴克在浙江绍兴的第一家门店,也突然关闭,对外理由是“租约到期”。

  挺热闹:

  小咖啡竟出大风头

  相对大众餐饮来说,咖啡店无疑是个窄众的品类。但2010年星巴克在济南开出第一家店时,却一度被部分人解读为济南“国际化”的符号,一时风头无二。与此同时,近年来,来自世界各地的咖啡品牌,也迅速掀起了在济开店扩张的热潮。

  星巴克第一家店在泉城路贵和商厦。初期,星巴克几乎成了一些“小资们”的标准聚集地,闲暇时到星巴克喝杯咖啡,蹭网看书似乎显得颇有品位。瞄准“白领阶层”的星巴克,率先俘获了一批粉丝。短短五年,星巴克便开出了10家门店,几乎各大主流商圈都能觅得其踪影。但人们对星巴克的评价却日益分化,“以前经常去星巴克,和朋友小聚,或者请客户喝杯咖啡,但现在星巴克里总是乱糟糟,人多声杂,所以就转战了其他咖啡馆,比如咖啡陪你、研磨时光等。”咖啡爱好者王静告诉记者。

  事实上,早在2014年百盛退出济南时,便有星巴克百盛店也将关闭的消息传出,均被星巴克一一否定,但百盛店最终没能看到羊年春节的到来。

  “这家店主要依托百盛,而百盛退出市场后,客流等受到影响,相邻店铺也有不少歇业的。”星巴克贵和店工作人员称。记者致电星巴克中国总部,相关负责人给出的答复是,“百盛店停业是正常的公司行为,并不会影响星巴克在济南的布局,还是比较看好济南市场,将进一步增加店铺数量。”

  难独大:咖啡市场群雄并起

  星巴克频关店,这究竟是美式餐饮光环褪色,还是被所依托的商圈所累?

  的确,随着越来越多咖啡品牌入驻济南,星巴克的霸主地位已经遭到挑战。王静所说的咖啡陪你来自韩国,自2013年在济南洪楼银座开了第一家店后,现已有6家门店,并计划今年开到十多家店。实际上,咖啡陪你一直在与星巴克“贴身肉搏”,选址上均是大型商圈、人流聚集区域,顾客体验上也不断提升,大有成为第二个星巴克的趋势。在全国来看,咖啡陪你自2012年进入以来,已经超过了600家门店。

  其他咖啡品牌也正加快进入济南。刚刚过去的情人节,漫咖啡在济南开出了山东首家旗舰店,面积达1200平方米,成为济南单店面积最大的咖啡馆。“这里有很大的落地窗户,原生态的榆木桌椅,舒适的棉布靠垫,加上一杯浓香的咖啡,远离了街道上车水马龙的喧嚣,可以感受到自由、自在、自然。”有网友对漫咖啡这样评价道。

  据了解,2011年漫咖啡在北京开出首店,随后在上海等一线城市成功开出多家店。如今,济南咖啡市场形成了洋品牌、连锁加盟店、本土独立咖啡馆群雄并起的局面。

标签: 星巴克 百盛 关店
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