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云南咖啡生豆大赛收官 精品豆量质均提升

责任编辑:coffeeadmin 来源:新华网 发布时间:2018-03-16 16:13:12
云南咖啡生豆大赛收官 精品豆量质均提升

    15日,为期7天的2018第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛收官。经过国际评审团队的专业杯测,在123支参赛豆中,普洱市孟连天宇咖啡农民专业合作社的天宇日晒咖啡以85.2625的高分夺冠。

    普洱市委副书记陆平表示,本届生豆大赛是继首届普洱(国际)精品咖啡博览会后,对普洱咖啡、云南咖啡知名度提升有效的赛事之一,加快了普洱咖啡向精品化、标准化、产业化、国际化发展迈进的步伐。

    “本届生豆大赛在参赛豆数量、品质上都有了明显的提升,达到80分以上的咖啡支数为116支。”云南国际咖啡交易中心总经理舒洋介绍,近年来,该中心对咖农进行了加工培训和科学技术指导,咖农也努力学习种植技术和加工方式,精品咖啡的加工有了质和量的飞跃。

    据介绍,普洱市通过举办系列活动和赛事,不断对接国内外优质产业资源,挖掘普洱精品咖啡,打造普洱咖啡品牌,提升云南乃至亚洲咖啡产区的品质和价值。

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