对咖啡的升级一直在继续。

    今年，咖啡品牌Tim Hortons（下称“Tims咖啡”） 首次以参展商身份正式亮相第三届进博会。

    在本次进博会上，Tims咖啡首发两款咖啡零售产品——挂耳咖啡和冻干咖啡，以满足新时代中国消费者的咖啡饮用习惯与趋势。

    Tims咖啡中国首席执行官卢永臣表示，Tims咖啡自进入中国市场以来，始终专注在华的本土化创新和长远发展。“我们非常看好中国咖啡赛道未来的发展，在中国市场的成功对Tims咖啡的长期增长至关重要，Tims咖啡也希望能在未来能创造中国咖啡事业新篇章，最终促进全球咖啡生态圈的共融。”

    2019年2月26日，Tims咖啡首家门店落地国内市场。Tims咖啡采用选自南美阿拉比卡咖啡豆，价格方面，Tims咖啡目前介于星巴克和一些平价咖啡之间，选取了较为居中的定位，单杯咖啡消费大概在15~30元。

    除了门店销售，Tims咖啡也在不断丰富产品形态，以其覆盖不同消费场景。进博会Tims咖啡首发了两款零售产品即挂耳咖啡和冻干咖啡。Tims冻干咖啡特别采用冷压萃取和冻干技术，通过-30℃、30+小时冻干提纯，锁住香气，最大程度保留咖啡香气。

    Tims咖啡认为，中国消费者对于便捷性需求度高，以及人们咖啡饮用场景的想象力扩大。不满足于仅仅是在门店内，人们希望在日常生活中随时能品尝，Tims咖啡也希望能通过此举实现带来便利丰富咖啡选择，同时也为国际咖啡圈注入更多新鲜元素。

    Tims咖啡目前一年多的时间内，已在上海、北京、郑州、大连、杭州和重庆等六个一、二线城市开设超过百店，接下来还将布局深圳等华南市场。未来几年内，Tims咖啡将在中国开出1500家门店，不断助力开拓国内咖啡市场的版图。

    今年5月Tims咖啡获得腾讯，Tims 中国开始进一步扩大数字基础设施建设，加速数字化升级。

    在跨界合作上，Tims咖啡将在今年11月中旬推出的Tims咖啡腾讯电竞主题店，打造“咖啡+电竞生活”的社交与咖啡体验新场景。今年中秋，Tims咖啡携手好时巧克力定制专属中秋月饼礼盒。

    此前，卢永臣对外接受媒体采访时对业界的“Tims是瑞幸取代者”的说法予以否认，并称没有谁取代谁的问题。

    他还透露，Tims咖啡的打法是进入一个城市先集中布局，加快积累密度，只开两家店，品牌难有影响力。就城市分布而言，Tims咖啡短期依旧会瞄准一、二线城市，但也在考虑下沉市场。（作者：步摇）