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你真的了解咖啡吗?也包括南洋咖啡?

  你说你了解咖啡,嗯~~~

  小编想说,你要是能够将南洋的咖啡解释清楚,那就算你真正的了解咖啡了~~~

  为什么这么说?你先做个小测试,及格了才算数!!!

  新加坡人们把Coffee叫做Kopi。

  提问:Kopi=?

  KopiC=?

  KopiO=?

  KopiOKosong=?

  KopiPoh=?

  KopiSiewDai=?

  KopiGarDai=?

  你答的上来吗?

  你还说自己了解咖啡的一切吗?

  哇哈哈哈~~~

  这些都是不会出现在coffeeshop的menu上的~~

  小编给你解释一下啊~

  Kopi=coffee+炼乳


咖啡

你真的了解咖啡吗?也包括南洋咖啡?

  在新加坡,一般的,传统的咖啡冲泡方法是事先将炼乳及砂糖放在杯底,然后倒入滚烫的咖啡。店主不会给你搅拌好,而是给你一把勺子,自己来动手~~

  KopiC=coffee+糖+淡奶


你真的了解咖啡吗?也包括南洋咖啡?2

  其实C是海南话“鲜”的意思,由于早年间新加坡的组成人口绝大部分来源于中国海南、潮汕、福建等地,所以,这里的大部分阿妈、阿公都说闽南话~

  这种Kopi口味清淡很多,很多新加坡女孩子的首选~

  KopiO=coffee+糖


你真的了解咖啡吗?也包括南洋咖啡?3

  O,闽南话里“黑”的意思,发音最好的示范就是孙燕姿的《天黑黑》里的那句歌词:“天黑黑,欲落雨”~因此也称黑咖啡。

  但KopiO是只加糖不加奶~并不是我们对西方黑咖啡的理解哦~~

  KopiOKosong=blackcoffee


你真的了解咖啡吗?也包括南洋咖啡?4

  Kosong是马来语“空虚”的意思。告诉你个小秘诀,想读马来语,其实并不难,就算你不知道什么意思,看着它的拼写然后按照汉语拼音的发音读基本就ok。所以Kosong基本发音为“扣送”。

  以此类推,KopiCKosong=coffee+淡奶+不加糖明白??

  根据咖啡浓度,还能分为

  KopiGao=厚coffee

你真的了解咖啡吗?也包括南洋咖啡?5

  Gao是福建話,厚的意思,发音同“搞”

  KopiPoh=薄coffee

你真的了解咖啡吗?也包括南洋咖啡?6

  Poh是薄的意思,读音同“薄荷”的“薄”

  再来点更难懂的:

  KopiSiewDai=coffee少甜

  SiewDai意思就是少甜,Siew的读音有点怪,“思友”二字快速念成一个音即可,Dai的读音是“歹”,“思友歹”就是咖啡少糖的意思

  KopiGarDai=coffee加甜

  GarDai就是多加糖的意思,Gar念“嘎”,GarDai念成“嘎歹”即可

  这两个你得自行脑补,实在太难懂了~~~

  你明白了没?没呀?那就对了~~因为想要完全弄清楚南洋咖啡order方法,你得先学学闽南语,再学学马来语,最后学学海南话什么的~~~

  算了,我知道你没明白,甩你张图,配合着看,兴许好些~~


本地咖啡术语

  内心别崩溃,这个order的方法只在新加坡使用,偶尔马来西亚用用,别的地方用English就行啦~~~

标签: 南洋 咖啡
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