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台湾连锁咖啡品牌加速扩张 路易莎明年进军国际市场

责任编辑:coffeeadmin 引用自:工商时报 发布时间:2017-10-24 10:32:22
在〈路易莎咖啡〉崭新的全方位咖啡 生活门市,可买到烘好的精品咖啡豆。
在〈路易莎咖啡〉崭新的全方位咖啡 生活门市,可买到烘好的精品咖啡豆。

  台湾本土自创连锁咖啡品牌“路易莎咖啡”亦将于明(2018)年正式挥军海外,并在泰国发展连锁。而为了打“国际杯”,路易莎咖啡并已正式跨足餐饮与零售市场开设集餐、饮与零售于一体的大型崭新全方位咖啡生活门市,首家门市已在台北市光复南路国父纪念馆对面试卖,并将于近日内正式开幕。

  为扩大集团营运规模并加速拓点展店,路易莎咖啡斥资7500万元在五股与三重分别投资设立的餐食中央厨房与物流中心,并将于11月完工上线运作。届时,路易莎连锁咖啡既有门市的产品选项亦将增加,并更具市场竞争力。

  路易莎咖啡是继观光股股王美食达人集团旗下“85度C”之后,第二个进军国际的台湾本土自创连锁咖啡品牌。路易莎咖啡总经理黄铭贤表示,路易莎咖啡将与泰国知名餐饮集团成立合资公司,并在泰国投资设立中央厨房与烘豆厂,俾利发展连锁咖门市。而继泰国之后,路易莎咖啡将于2019年正式进军大陆市场。

  路易莎咖啡目前全台连锁门市店数已达311家,年底前目标展店数达330家,仅次于85度C的434家,为全台第二大本土自创连锁咖啡品牌。黄铭贤并首度松口透露,为了问鼎台湾最大连锁咖啡龙头宝座,路易莎咖啡除将打“国际杯”,并将走入资本市场,目标5年后正式上市柜。

  目前路易莎咖啡连锁门市分有“一般店”与“手冲店”,前者主要供应义式浓缩咖啡,后者则主攻以单品咖啡豆冲泡的手冲咖啡,并又以“W”为标志再区隔细分出“高级手冲店”。而集合餐+饮+咖啡豆与周边用品于一体,全新设立的崭新“全方位咖啡生活门市”,则是第3种店型。黄铭贤表示,全方位咖啡生活门市是路易莎咖啡为进军国际而生,目标全台展店8至10家,且全数都采直营。

  路易莎全方位咖啡生活门市营收占比目标,咖啡与其它饮料占60%,咖啡豆与咖啡周边相关生活用品初期约占10%,未来希望提升到30%,而吃食占比为20%至30%,并希望餐食营收中有60%来自早餐。


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