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一包“咖啡渣” 一堂环保课

咖啡渣

  周末逛南京宜家家居卖场,三楼大厅的咖啡机前照例排着长长队伍。临近排到时,咖啡机上一张小贴士,引起了记者注意:“亲爱的顾客,如果您需要咖啡渣,可向餐厅员工免费领取,让我们一起共同实践可持续发展。”贴士上还介绍了咖啡渣诸多小妙用——去除异味、去除油腻、擦拭顽渍,还可以给酸性植物做营养土。

  记者随即找到一名工作人员,要求带一包咖啡渣走。工作人员马上舀了满满一大袋咖啡渣送给记者,并说记者是这几年来第一个主动向她索要咖啡渣的顾客。

  小小一袋咖啡渣,引起记者诸多反思。曾有环保界人士说过这样一句话:“没有垃圾,只有放错的资源。”咖啡渣如此,其他废旧物品也是如此,循环经济不仅是“高大上”的高新科技,更是流转在日常生活中的自觉行为。联想到南京近年力推的垃圾分类工作,如果人人都能像顺手带走一包咖啡渣那样,主动将垃圾分类,又怎么会导致集中处理的高额环保成本呢?

  希望有一天看见,咖啡机前主动索要咖啡渣的人,能和排队取咖啡的人一样多。

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