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咖啡店适合搞工作?科学研究来了

在咖啡馆的嘈杂声中,高效工作模式为你自动开启。
在咖啡馆的嘈杂声中,高效工作模式为你自动开启。

    灵感枯竭、昏昏欲睡的工作日,逃去哪里能让你专心搞工作?咖啡馆是你永远的答案。

    如果看过电影《花神咖啡馆的情人们》,你一定会对波伏娃在咖啡馆里奋笔疾书的片段印象深刻,多亏了这间小小的咖啡馆,带给这位二十世纪最重要的女性哲学家源源不断的写作灵感。

    以至于波伏娃的爱人萨特在描述两个人的工作生活时写道:“你们可能觉得很奇怪,但我们已经把花神咖啡馆当成我们的家了。”

在咖啡馆里写作的波伏娃和萨特
在咖啡馆里写作的波伏娃和萨特。/《花神咖啡馆的情人们》剧照

    在英国爱丁堡的大象咖啡屋,J·K·罗琳也曾在某张临窗的桌前伏案工作,而她书写的,就是日后享誉全球的《哈利·波特》系列故事,只不过,当年的她还是一位单身母亲。

    为什么那么多的文人、思想家,都与咖啡馆有过缠绵深厚的情谊?除了咖啡店是最早让人们可以高谈阔论的公共空间以外,还因为,咖啡馆的“氛围感”的确能让我们更专心地工作。

    你也许有过这样的经历:周六的下午,你无法在家中集中精力加班,但当你提着电脑、走进家附近的一家咖啡店之后,你杂乱的思绪就有了归宿,很快,你便可以在嘈杂的背景音中开启高效模式。

英国爱丁堡的大象咖啡屋,J·K·罗琳也曾在某张临窗的桌前伏案工作
英国爱丁堡的大象咖啡屋,J·K·罗琳也曾在某张临窗的桌前伏案工作。/Tripadvisor

    根据伊利诺伊大学香槟分校的一份研究,咖啡馆里的各种元素——从咖啡机、人群的噪音,到灯光、室内空间、室内色彩、气味,都有助于加速我们的头脑运转风暴。

    为了研究噪音对人的思维能力的影响,研究人员做了一项创造力测验——远距离联想测试(Remote Associates Test-RAT),通过提供几组词语,让不同噪音环境下的被测试人员联想相关的词语,比如可以与“盐 、深、沫”组建的关联词,是“海”——海盐、深海、海沫。

    研究人员在实验室设置了50分贝、70分贝和85分贝的噪音,然后让被测试者在不同环境下进行联想,结果发现,70分贝的噪声环境下,人们的点子最多、大脑最为活跃。

    咖啡馆里,咖啡豆的研磨声、咖啡机的蒸汽声、舒缓的爵士乐,以及人们低声交谈的声音,混合在一起,是接近于“70分贝”的噪音环境的。

咖啡豆的研磨声、咖啡机的蒸汽声,可以给我们更具创造力的思考。
咖啡豆的研磨声、咖啡机的蒸汽声,可以给我们更具创造力的思考。

    有研究者指出,适当的噪音就像在我们头脑里开了一个小差,让我们跳出固定的思考框架,吱吱吱的蒸汽声,可能在我们大脑某个疲倦的时刻,一下击穿我们呆滞的思维,让我们进行神游。但在鸦雀无声安静的环境下,则没有这种效果。

    此外,咖啡馆的“氛围感”也可以提升我们的工作动力。就像在图书馆一样,当我们看到周围人都在激情四射敲打键盘的时候,我们会被这种努力的氛围感染,从而投入工作、不好意思摸鱼,这种现象被称为社会促进效应(social facilitation effect)。

    当然了,咖啡馆开阔的空间、舒适的视野,有别于让我们审美疲劳的办公室、书桌,给我们的视觉层面带去了更愉悦的新体验。

    因为咖啡馆意外带来的“高效”,一个名为“咖啡动力”(Coffitivity)的网站诞生了,如果周遭没有咖啡店可供你工作学习,你可以在该网站上下载各类“咖啡馆”的背景音,然后戴上耳机,假装自己在咖啡馆工作。

咖啡馆也给我们的视觉层面带去了更愉悦的新体验
咖啡馆也给我们的视觉层面带去了更愉悦的新体验。/《等一个人咖啡》剧照

    如果你现在脑袋就像干枯的小河,不要焦虑,也许多去咖啡馆呆一呆,说不定,就能搞出一流的项目与惊为天人的小说。

标签: 咖啡店 工作
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