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“无人值守现磨咖啡亭”或现未来街头 机械臂1分30秒完成

无人咖啡亭“豹咖啡”
图为无人咖啡亭“豹咖啡”。张颖绿荞 摄

  在2019中国国际智能产业博览会保税港区展馆,一台“无人值守现磨咖啡亭”吸引当地民众。记者看到,一对机械臂正在将奶泡加入浓缩咖啡中。

  据悉,该设备依托全自动咖啡机和机械臂,运用机械臂控制系统模拟WBC咖啡大师手法,顾客只需一键点单,就可在1分30秒后拿到一杯现磨咖啡。现场工作人员王洋告诉记者,机械臂将浓缩咖啡和奶泡的融合过程精确到100毫秒,能很好地控制咖啡温度、均衡和风味,同时降低了商业成本。据介绍,在原料充足的情况下,“无人值守现磨咖啡亭”可24小时持续工作。此外,咖啡亭内有多个摄像头监控咖啡制作状态,一方面可提醒原料补充,一方面也让顾客能全程看到现磨咖啡的制作。
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