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摩卡咖啡如何制作?

责任编辑:小咖C02 来源:wiki 发布时间:2019-11-27 10:37:25
当你超级想喝摩卡咖啡但又不想换下睡衣出门买,怎么办呢?自己做吧!不管是用滴滤咖啡还是速溶咖啡,自制摩卡咖啡都比你换衣服出门买更快。还是放下钱包,按照以下步骤动手做吧!

方法一:使用滴滤咖啡

使用滴滤咖啡制作摩卡咖啡

1、准备原料。使用滴滤咖啡制作摩卡需要这些:

250g滴滤咖啡
半杯牛奶
1汤匙(15g)可可粉
1汤匙(15g)温水
糖(可选)
打发的奶油和可可(用作顶部装饰,可选)

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2、想喝多少咖啡就煮多少。最好使用正宗的高浓度深烘焙咖啡。如果没有,也可用速溶咖啡,但滴滤咖啡比速溶的口感好得多。

4汤匙咖啡粉配170ml水的浓度及以上可称为高浓度。

摩卡咖啡如何制作2

3、用温水和甜可可粉制作巧克力糖浆。相同比例的水和可可粉,在小碗里混合。每杯摩卡需要2汤匙(30g)。

摩卡咖啡如何制作3

4、在马克杯里混合巧克力糖浆和咖啡。咖啡和糖浆等比例增加。不要倒满,留点空间给牛奶。

摩卡咖啡如何制作4

5、在炉子上或微波炉里加热牛奶。根据你的马克杯大小,需要1/3-1/2杯的牛奶。

牛奶的最佳温度是60-70摄氏度。温度再高口感不佳。

摩卡咖啡如何制作5

6、用热牛奶填满马克杯。如果有奶泡,则用勺子慢慢加在摩卡上。

如果你喜欢吃甜,可以先加1茶匙糖再加奶泡。

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7、用打发的奶油作顶部装饰,撒些可可粉,就可以享用了。巧克力糖浆、焦糖糖浆、肉桂糖或砂糖也不错。

方法二:使用浓缩咖啡

摩卡咖啡如何制作7

1、准备原料。使用浓缩咖啡制作摩卡需要这些:

浓缩咖啡(常规或脱咖啡因的)
2汤匙(30g)热水
1汤匙(15g)无糖可可粉
1汤匙(15g)糖
少许盐
半杯牛奶(任意种类)
1汤匙调味糖浆(可选)

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2、在马克杯中混合热水、可可粉、糖和盐。这是你在咖啡店所能尝到的很经典的口味,比一般的咖啡伴侣美味多了。那是给小孩吃的。

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3、煮一些浓缩咖啡。需要半马克杯的量。如果你想减少咖啡因的摄入,可以用一半脱咖啡因的咖啡,或者减少咖啡豆的用量。

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4、加热半马克杯牛奶。如果没有蒸锅,可以直接把牛奶加入咖啡中,放进微波炉,或者放进烤箱70摄氏度加热。要是你有咖啡机就方便了。

加热时要注意温度。不要煮过头。加热15秒左右,大约到70摄氏度就可以了。

如果你的马克杯很大,你可能需要3/4杯牛奶。

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5、把热牛奶加入巧克力糖浆中。牛奶和巧克力混合均匀后,用勺子让奶泡浮上来。

加完全部牛奶,让奶泡浮在表面。

摩卡咖啡如何制作12

6、把牛奶和糖浆的混合物加入咖啡中,摩卡就做好了。如果你有偏爱的糖浆(焦糖或莓果的),此时可以加入。

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7、用打发的奶油和可可粉作顶部装饰。不仅美味,卖相也好。也可以用焦糖、肉桂或砂糖作顶部装饰。彩糖粒和樱桃也可以。尽情享用吧!

小提示

最好在打发的奶油上面撒上可可粉,这样看起来就更有摩卡的感觉了。

如果想喝冰的,就把冰块和咖啡一起放到搅拌机里搅拌均匀。

警告

注意不要加热过度。不然会影响口味或烫舌头。

小心别烫伤。

换用别的甜味剂,找到最喜欢的。不过关于糖对健康的影响,一直有争议。

你需要准备:

咖啡机和咖啡豆,或热水和速溶咖啡

杯子

勺子

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