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那些你不知道的国内咖啡小知识

责任编辑:小咖C02 来源:天涯秤子 发布时间:2019-10-23 15:45:53

咖啡树

  云南是中国最早出现咖啡种植的地区,早在19世纪90年代咖啡的种子就在云南生根了。所以算得上是历史悠久了。

  咖啡是一种短日照植物,具有多次开花现象及花期集中的特性。而小粒种咖啡在云南花期是2——7月,盛花期是3——5月。但是花寿命短,只有2——3天的时间。小粒种咖啡一般在清晨3——5时初开,5——7时盛开。

  云南的咖啡一般是卡蒂姆高世代品种,植株中等矮生,生势旺盛,副性状稳定,树冠顶芽嫩叶翠绿色,整株叶色浓绿色,株形柱形,节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强,有一定抗寒能力,所以云南卡蒂姆一般种在1500米以上高海拔,这样可以增香提醇,味道也不输传统咖啡哦。

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