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揭开对咖啡的5个误解

责任编辑:小咖C02 来源:财报网 发布时间:2019-05-13 16:04:40
  对于上班族来说,便利店、办公室里的现磨咖啡已经越来越常见了,但是对于平时不爱喝咖啡的朋友来说,咖啡甚至是“有毒”的,来了解下人们对咖啡的误区及真相。

咖啡

  误解1 咖啡因有害

  很多人认为咖啡中含有大量咖啡因,喝多了会导致心率过快、睡眠紊乱、血压升高等症状,还可能引起上瘾或肥胖。

  真相:

  咖啡因会对人体造成伤害的前提是“过量”。咖啡中含有200多种物质,除了咖啡因,还有蛋白质、单宁酸、纤维素、生物碱等多种营养成分。因此,别把咖啡和咖啡因划等号。

  误解2喝咖啡上瘾

  真相:

  根据英国的一项研究发现:对中枢神经系统来说,咖啡因是一种刺激物,经常喝咖啡,身体可能产生轻度依赖。但这些症状持续几天就会消失,不会像其他药物一样有成瘾危险,不会对身体和精神健康造成伤害。

  其实,有些人对咖啡上瘾,更多的是其心理上的依赖。

  误解3喝咖啡会长胖

  真相:

  那是速溶咖啡。最差的咖啡豆才用来做速溶咖啡,17g速溶咖啡中只含2g咖啡粉,其余是添加物,如植脂末(奶精),含有反式脂肪酸,对健康不利。

  误解4喝咖啡对心脏不好

  真相:

  适量喝咖啡,其实对心血管健康是有好处的。有研究指出,咖啡摄入量与心血管疾病的风险呈这样的关系:

  每天1.5杯咖啡(每杯150ml),心血管病发生率减少11%;

  每天3.5杯,降低15%,获益最大;

  5杯或以上时,就没有效果了。

  误解5喝咖啡易导致骨质疏松

  真相:

  不会因为喝咖啡利尿,而减少骨钙量。人体中大约含有1100g钙,其中99%沉积在骨骼和牙齿中。而咖啡因只有短时间的利尿作用,每杯咖啡中的咖啡因只会导致2-3mg的钙流失。但是,对于已有骨质疏松的人,应控制每天咖啡饮用量,减少咖啡因的摄入。

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